Título : | Las tecnologías de la Información y Comunicación en el aula y su aplicación en la Formación Profesional Básica, opción Gastronomía | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Claudia Correa, Autor | Editorial: | Montevideo : ANEP, CFE. INET | Fecha de publicación: | 2023 | Número de páginas: | 54 p | Nota general: | Proyecto técnico de final de carrera para obtener el título de Maestro Técnico en Gastronomía.
Tutoras: Alejandra Mateu.
Incluye bibliografía | Idioma : | Español (spa) | Palabras clave: | TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN; FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA (FPB); EDUCACIÓN TÉCNICA; GASTRONOMÍA-ENSEÑANZA; BRECHA DIGITAL; ACCESIBILIDAD (INFORMÁTICA) | Clasificación: | Proyectos G27 | Resumen: | La siguiente recopilación monográfica tiene como objetivo analizar cómo la implementación de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) es una estrategia didáctico-pedagógica adecuada para la Formación Profesional (FPB), opción gastronomía. El trabajo describe el uso de las TIC en el aula a través de diversos antecedentes, combinando diferentes áreas de la educación ya que no se dispone de materiales específicos relacionados con el objetivo. Además, se busca determinar la implementación de las TIC en el aula taller de la Educación Técnico Profesional y sus beneficios en los espacios de aprendizaje. Se explora cómo y por qué es adecuada su implementación en FPB de gastronomía a nivel didáctico-pedagógico. La exposición demuestra la relevancia de las TIC en la sociedad actual, donde la brecha digital genera segregación y marginalidad a aquellas individuos conocidos como analfabetos digitales. También se analiza el potencial educativa de las TIC, por su flexibilidad para adaptar el aprendizaje a las personas. Se manifiesta que con la correcta adaptación de las TIC, se subsanarían problemáticas sociales gestadas por la brecha digital.
El trabajo muestra que implementar las TIC en la FPB de gastronomía es adecuado por su potencial didáctico-pedagógico y su adaptabilidad tanto a estudiantes como a situaciones complejas como la crisis sanitaria de 2020. La implementación de las TIC en FPB opción gastronomía no solo es viable, sino que es necesaria para empezar a generar un giro positivo a la educación uruguaya. |
Las tecnologías de la Información y Comunicación en el aula y su aplicación en la Formación Profesional Básica, opción Gastronomía [texto impreso] / Claudia Correa, Autor . - Montevideo : ANEP, CFE. INET, 2023 . - 54 p. Proyecto técnico de final de carrera para obtener el título de Maestro Técnico en Gastronomía.
Tutoras: Alejandra Mateu.
Incluye bibliografía Idioma : Español ( spa) Palabras clave: | TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN; FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA (FPB); EDUCACIÓN TÉCNICA; GASTRONOMÍA-ENSEÑANZA; BRECHA DIGITAL; ACCESIBILIDAD (INFORMÁTICA) | Clasificación: | Proyectos G27 | Resumen: | La siguiente recopilación monográfica tiene como objetivo analizar cómo la implementación de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) es una estrategia didáctico-pedagógica adecuada para la Formación Profesional (FPB), opción gastronomía. El trabajo describe el uso de las TIC en el aula a través de diversos antecedentes, combinando diferentes áreas de la educación ya que no se dispone de materiales específicos relacionados con el objetivo. Además, se busca determinar la implementación de las TIC en el aula taller de la Educación Técnico Profesional y sus beneficios en los espacios de aprendizaje. Se explora cómo y por qué es adecuada su implementación en FPB de gastronomía a nivel didáctico-pedagógico. La exposición demuestra la relevancia de las TIC en la sociedad actual, donde la brecha digital genera segregación y marginalidad a aquellas individuos conocidos como analfabetos digitales. También se analiza el potencial educativa de las TIC, por su flexibilidad para adaptar el aprendizaje a las personas. Se manifiesta que con la correcta adaptación de las TIC, se subsanarían problemáticas sociales gestadas por la brecha digital.
El trabajo muestra que implementar las TIC en la FPB de gastronomía es adecuado por su potencial didáctico-pedagógico y su adaptabilidad tanto a estudiantes como a situaciones complejas como la crisis sanitaria de 2020. La implementación de las TIC en FPB opción gastronomía no solo es viable, sino que es necesaria para empezar a generar un giro positivo a la educación uruguaya. |
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