TÃtulo : | Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Gianni Bianchi, Autor | Editorial: | Buenos Aires : Agropecuaria Hemisferio Sur | Fecha de publicación: | 2009 | Número de páginas: | 283 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-9974-645-49-3 | Idioma : | Español (spa) | Palabras clave: | carne ovina, ovinos, ovejas, agraria, producción ovina | Nota de contenido: | CONTENIDO. -- 1. Caracterización ovina en el Uruguay y algunas alternativas productivas para el rubro. -- 2. Alternativas genéticas para la producción de carne ovina con particular énfasis en la selección. -- 3. Uso de razas carniceras en cruzamientos terminales y su impacto en la producción de carne y el resultado económico.--4. Uso de madres híbridas y su impacto en el sistema de producción
5. Manipulación del sexo y el largo de la lactancia y su efecto en la producción de carne 6. Alternativas nutricionales con diferente grado de intensificación y su efecto en el producto final. -- 7. Identificación y cuantificación de factores que afectan la calidad
de carne ovina. |
Alternativas tecnológicas para la producción de carne ovina de calidad en sistemas pastoriles [texto impreso] / Gianni Bianchi, Autor . - Buenos Aires (Buenos Aires 335) : Agropecuaria Hemisferio Sur, 2009 . - 283 p. ISBN : 978-9974-645-49-3 Idioma : Español ( spa) Palabras clave: | carne ovina, ovinos, ovejas, agraria, producción ovina | Nota de contenido: | CONTENIDO. -- 1. Caracterización ovina en el Uruguay y algunas alternativas productivas para el rubro. -- 2. Alternativas genéticas para la producción de carne ovina con particular énfasis en la selección. -- 3. Uso de razas carniceras en cruzamientos terminales y su impacto en la producción de carne y el resultado económico.--4. Uso de madres híbridas y su impacto en el sistema de producción
5. Manipulación del sexo y el largo de la lactancia y su efecto en la producción de carne 6. Alternativas nutricionales con diferente grado de intensificación y su efecto en el producto final. -- 7. Identificación y cuantificación de factores que afectan la calidad
de carne ovina. |
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