IFD Rocha-Biblioteca "Maestro Dagoberto Vaz Mendoza"
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El cocinero cientìfico : Cuando la ciencia se mete en la cocina [texto impreso] / Diego Golombek, Autor . - 2a.ed. 3a reimp. . - Buenos Aires (Argentina) : Siglo XXI Editores Argentina., 2006 . - 128p. ISBN : 978-987-11-0571-7 Idioma : Español (spa)
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