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Editorial Hemisferio Sur
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La estancia ganadera / Walter Hill Secco (1989)
TÃtulo : La estancia ganadera : Una empresa comercial Tipo de documento: texto impreso Autores: Walter Hill Secco, Autor Editorial: Montevideo : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 145 p. Palabras clave: GanaderÃa Agraria Resumen: Estancia es la forma de llamar a las empresas ganaderas. Tiene un significado muy concreto siendo sus prácticas muy antiguas y, en gran medida, arraigadas entre quienes se ocupan de esta actividad. Muchas de esas prácticas han sido poco y nada descritas en textos referidos a la ganaderÃa y su conocimiento ha quedado, por tanto, exclusivamente en poder de los que trabajan en ese medio. Por su escasa difusión se mantienen en la oscuridad para quienes se integran por primera vez a esta actividad o para los que desean estudiar y analizar la ganaderÃa, sin tener experiencia práctica en este tipo de empresas. Es asà que se constata como los avances cientÃficos y tecnológicos se ubican parcializadamente en alguna de las partes de la estancia (pasturas, forma de pastoreo, aspectos zootécnicos y genéticos, planes sanitarios,etc.), pero en general nunca encaran su incorporación en la problemática total de la empresa. La estancia ganadera : Una empresa comercial [texto impreso] / Walter Hill Secco, Autor . - Montevideo : Hemisferio Sur, 1989 . - 145 p.
Palabras clave: GanaderÃa Agraria Resumen: Estancia es la forma de llamar a las empresas ganaderas. Tiene un significado muy concreto siendo sus prácticas muy antiguas y, en gran medida, arraigadas entre quienes se ocupan de esta actividad. Muchas de esas prácticas han sido poco y nada descritas en textos referidos a la ganaderÃa y su conocimiento ha quedado, por tanto, exclusivamente en poder de los que trabajan en ese medio. Por su escasa difusión se mantienen en la oscuridad para quienes se integran por primera vez a esta actividad o para los que desean estudiar y analizar la ganaderÃa, sin tener experiencia práctica en este tipo de empresas. Es asà que se constata como los avances cientÃficos y tecnológicos se ubican parcializadamente en alguna de las partes de la estancia (pasturas, forma de pastoreo, aspectos zootécnicos y genéticos, planes sanitarios,etc.), pero en general nunca encaran su incorporación en la problemática total de la empresa. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002784 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003637 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003329 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003330 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003331 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003992 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003991 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003990 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 004113 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 004114 636.2 HILe Libro Biblioteca INET Agraria Disponible AgroecologÃa y biocombustibles, herramientas para el desarrollo / Jorge Mazziotto (1998)
TÃtulo : AgroecologÃa y biocombustibles, herramientas para el desarrollo Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Mazziotto, Autor Editorial: Montevideo : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 247 p. Palabras clave: Agraria agroecologÃa biocombustible Nota de contenido: Tecnología y desarrollo. Energía y función en los sistemas de producción. Balances energéticos. Centrales de servicios para la producción orgánica en el litoral uruguayo. Utilización de compost en cultivos. Los efectos sobre la sanidad de las plantas. Utilización and nbsp; de extractos vegetales en la agricultura. Producción orgánica de cereales y forrajeras. Evaluación de trigo orgánico en Colonia Valdense. Análisis de compost y control biológico de citrus. Análisis microbiológico de la composta. Control biológico de fitopatógenos de citrus. Posibilidades del sorgo azucarado en la resolución de la problemática energética del agro uruguayo. Anexo fotográfico de manejo de diversos cultivos. AgroecologÃa y biocombustibles, herramientas para el desarrollo [texto impreso] / Jorge Mazziotto, Autor . - Montevideo : Hemisferio Sur, 1998 . - 247 p.
Palabras clave: Agraria agroecologÃa biocombustible Nota de contenido: Tecnología y desarrollo. Energía y función en los sistemas de producción. Balances energéticos. Centrales de servicios para la producción orgánica en el litoral uruguayo. Utilización de compost en cultivos. Los efectos sobre la sanidad de las plantas. Utilización and nbsp; de extractos vegetales en la agricultura. Producción orgánica de cereales y forrajeras. Evaluación de trigo orgánico en Colonia Valdense. Análisis de compost y control biológico de citrus. Análisis microbiológico de la composta. Control biológico de fitopatógenos de citrus. Posibilidades del sorgo azucarado en la resolución de la problemática energética del agro uruguayo. Anexo fotográfico de manejo de diversos cultivos. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 005305 584 MAZ ej.4 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003411 584 MAZa Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003368 584 MAZa ej.2 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005304 584 MAZa ej.3 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005306 584 MAZa ej.5 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005307 584 MAZa ej.6 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005308 584 MAZa ej.7 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005309 584 MAZa ej.8 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 005310 584 MAZa ej.9 Libro Biblioteca INET Agraria Disponible Forestación para productores agropecuarios / Rinaldo Tuset
TÃtulo : Forestación para productores agropecuarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Rinaldo Tuset, Autor Editorial: Montevideo : Hemisferio Sur Número de páginas: 319 p. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-674-12-7 Palabras clave: Forestación Agraria Resumen: Con este libro se ha buscado suministrar al empresario rural del RÃo de la Plata y áreas geográficas cercanÃas una serie de información que le resulte útiles en relación con el tema forestal encarado como un rubro complementario de su empresa. La informaciones abarcan desde las selección de especies arbóreas y arbustivas hasta la utilización de esas especies con objetivos diversificados. Estos objetivos se refieren a la protección de las producciones y del ambiente agrarios; a la producción de madera y sus variadas aplicaciones en el mismo predio rural; y el empleo ornamental de árboles y arbustos en el establecimiento agropecuario. El mayor desarrollo en el libro le corresponde a la utilización de las maderas producidas en la empresa agraria. El tratamiento del tema comienza con la preparación de esas maderas a partir del árbol en pie, en especial con una herramienta difundida rápidamente en el sector forestal, como es la motosierra. El secado de la madera a escala de predio rural, lo mismo que la protección de las maderas utilizadas en ese predio, son temas que se han expuesto con un enfoque ajustado al ámbito agropecuario. En materia de aplicaciones de maderas redondas y aserradas, los detalles especÃficos de las aplicaciones han sido precedidos de un texto que busca divulgar informaciones técnicas sobre la madera como material de construcción, con lo que se espera una mejor utilización del leño con sus ventajas y limitaciones respecto a otros materiales. Los temas de utilización se conectan finalmente con el problema energético contemporáneo, a través de la producción de carbón vegetal Forestación para productores agropecuarios [texto impreso] / Rinaldo Tuset, Autor . - Montevideo : Hemisferio Sur, [s.d.] . - 319 p.
ISBN : 978-9974-674-12-7
Palabras clave: Forestación Agraria Resumen: Con este libro se ha buscado suministrar al empresario rural del RÃo de la Plata y áreas geográficas cercanÃas una serie de información que le resulte útiles en relación con el tema forestal encarado como un rubro complementario de su empresa. La informaciones abarcan desde las selección de especies arbóreas y arbustivas hasta la utilización de esas especies con objetivos diversificados. Estos objetivos se refieren a la protección de las producciones y del ambiente agrarios; a la producción de madera y sus variadas aplicaciones en el mismo predio rural; y el empleo ornamental de árboles y arbustos en el establecimiento agropecuario. El mayor desarrollo en el libro le corresponde a la utilización de las maderas producidas en la empresa agraria. El tratamiento del tema comienza con la preparación de esas maderas a partir del árbol en pie, en especial con una herramienta difundida rápidamente en el sector forestal, como es la motosierra. El secado de la madera a escala de predio rural, lo mismo que la protección de las maderas utilizadas en ese predio, son temas que se han expuesto con un enfoque ajustado al ámbito agropecuario. En materia de aplicaciones de maderas redondas y aserradas, los detalles especÃficos de las aplicaciones han sido precedidos de un texto que busca divulgar informaciones técnicas sobre la madera como material de construcción, con lo que se espera una mejor utilización del leño con sus ventajas y limitaciones respecto a otros materiales. Los temas de utilización se conectan finalmente con el problema energético contemporáneo, a través de la producción de carbón vegetal Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002814 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002813 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002812 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002811 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002810 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002809 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002851 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002918 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002919 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 004031 631.8 TUSf Libro Biblioteca INET Agraria Disponible Elaboración y conservación casera de alimentos / Abel Geymonat (2010)
TÃtulo : Elaboración y conservación casera de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Abel Geymonat, Autor Editorial: Montevideo : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 296 p. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-674-23-3 Palabras clave: Cocina Alimentos Conservación.alimentos Nota de contenido: - 1. Nociones sobre alimentación y nutrición
- 2. Preparaciones
con carne
- 3. Preparaciones con huevos y cereales
- 4.Preparaciones con hortalizas
- 5. Preparaciones con frutas
-6. Productos lácteos: quesos (queso crema, , quesillo fresco,
muzarella, cuartirolo, ricota), manteca, dulce de leche, yogur,
helados
- 7. Elaboración de chacinados: chorizo criollo,
colorado, butifarras, morcilla dulce, salada, salamín y salame,
longaniza, chorizo blanco, salchicha, panceta, jamón cocido,
matambre relleno, paté, queso de cerdo
- 8. Salsas y
licores
- 9. Elaboración familiar de vinos de uva
- 10. Conservación
de alimentosElaboración y conservación casera de alimentos [texto impreso] / Abel Geymonat, Autor . - Montevideo : Hemisferio Sur, 2010 . - 296 p.
ISBN : 978-9974-674-23-3
Palabras clave: Cocina Alimentos Conservación.alimentos Nota de contenido: - 1. Nociones sobre alimentación y nutrición
- 2. Preparaciones
con carne
- 3. Preparaciones con huevos y cereales
- 4.Preparaciones con hortalizas
- 5. Preparaciones con frutas
-6. Productos lácteos: quesos (queso crema, , quesillo fresco,
muzarella, cuartirolo, ricota), manteca, dulce de leche, yogur,
helados
- 7. Elaboración de chacinados: chorizo criollo,
colorado, butifarras, morcilla dulce, salada, salamín y salame,
longaniza, chorizo blanco, salchicha, panceta, jamón cocido,
matambre relleno, paté, queso de cerdo
- 8. Salsas y
licores
- 9. Elaboración familiar de vinos de uva
- 10. Conservación
de alimentosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002815 641.4 GEYe Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible 002818 641.4 GEYe Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible 002849 641.4 GEYe Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Desarrollo forestal y medio ambiente / Carlos Pérez Arrarte (1993)
TÃtulo : Desarrollo forestal y medio ambiente Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Pérez Arrarte, Compilador ; Ruben Caffera, Autor ; Ricardo Carrere, Autor ; Carlos Céspedes, Autor ; Octavio Damiani, Autor ; Alvaro González, Autor ; MarÃa Ofelia Gutiérrez, Autor ; Walter Oyhantcabal, Autor ; Daniel Panario, Autor ; Luis Porto, Autor ; Martha Tamasiunas, Autor Editorial: Montevideo : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1993 Otro editor: Montevideo : Ciedur Número de páginas: 336 p Palabras clave: Desarrollo forestal Forestación Medio ambiente Resumen: "Colección de documentos de posición sobre la conservación de los bosques y la explotación en el Uruguay. Se detalla el alcance de la deforestación y el abandono de las prácticas de conservación en el paÃs" Nota de contenido: ¿Desarrollo forestal? Una aproximación convencional.- El bosque natural uruguayo: un recurso aprovechable.- Ambiente y sociedad: resultados de tres estudios regionales.- Hacia una evaluación de efectos ambientales de la forestación en Uruguay y con especies introducidas.- Un análisis del costo y de la rentabilidad de la producción de madera rolliza de eucaliptus con destino energético.- La leña como combustible industrial en el Uruguay.- El mercado internacional de productos forestales. Un enfoque metodológico, etc... Desarrollo forestal y medio ambiente [texto impreso] / Carlos Pérez Arrarte, Compilador ; Ruben Caffera, Autor ; Ricardo Carrere, Autor ; Carlos Céspedes, Autor ; Octavio Damiani, Autor ; Alvaro González, Autor ; MarÃa Ofelia Gutiérrez, Autor ; Walter Oyhantcabal, Autor ; Daniel Panario, Autor ; Luis Porto, Autor ; Martha Tamasiunas, Autor . - Montevideo : Hemisferio Sur : Montevideo : Ciedur, 1993 . - 336 p.
Palabras clave: Desarrollo forestal Forestación Medio ambiente Resumen: "Colección de documentos de posición sobre la conservación de los bosques y la explotación en el Uruguay. Se detalla el alcance de la deforestación y el abandono de las prácticas de conservación en el paÃs" Nota de contenido: ¿Desarrollo forestal? Una aproximación convencional.- El bosque natural uruguayo: un recurso aprovechable.- Ambiente y sociedad: resultados de tres estudios regionales.- Hacia una evaluación de efectos ambientales de la forestación en Uruguay y con especies introducidas.- Un análisis del costo y de la rentabilidad de la producción de madera rolliza de eucaliptus con destino energético.- La leña como combustible industrial en el Uruguay.- El mercado internacional de productos forestales. Un enfoque metodológico, etc... Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002840 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002843 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002842 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 002841 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003652 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003649 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003648 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003650 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003651 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible 003653 631.8 PERd Libro Biblioteca INET Agraria Disponible Suelos del Uruguay. v. 2 / Artigas Durán (2007)
PermalinkReproducción y manejo de los rodeos de cria / Jaime Rovira (1973)
PermalinkManejo nutritivo de los rodeos de crÃa en pastoreo / Jaime Rovira (2012)
PermalinkFlora indÃgena del Uruguay / J Muñoz (2011)
PermalinkEpidemiologÃa y Control de los Parasitos Gastrointestinales de los Ovinos / A. D. Donald
PermalinkEnfermedades de los lanares, V.3. Enfermedades infeccionesas y no trasmisibles / J. Bonino Morlan
PermalinkEnfermedades de los lanares, V.1. Enfermedades parasitarias / J. Bonino Morlan
PermalinkReproducción equina / Dean P Neely (1991)
PermalinkLanas / J.R. Larrosa (1988)
PermalinkProducción y manejo de pasturas sembradas / Milton Carámbula (1998)
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