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Estudio económico de la producción de las carnes del Río de la Plata / Agustin Ruano Fournier (1936)

Público ISBD Título : Estudio económico de la producción de las carnes del Río de la Plata Tipo de documento: texto impreso Autores: Agustin Ruano Fournier, Autor ; Eduardo Acevedo Vásquez (1857-1848), Prefacio, etc ; Néstor Amaro Castro, Colaborador Editorial: Montevideo : Peña Fecha de publicación: 1936 Número de páginas: 377 p ISBN/ISSN/DL: 40334 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-ECONOMÍA [Palabras claves]COMERCIO [Palabras claves]GANADERÍA [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-COMERCIO EXTERIOR [Palabras claves]URUGUAY-ECONOMÍA Nota de contenido: Las grandes etapas de la explotación de las carnes en el Uruguay. -- Importancia de la carne como alimento del hombre. Consumo per capita en las diversas partes del mundo. -- Producción mundial de carne. -- Producción de carnes en el Uruguay. -- Comercio de carnes. -- Formas y factores del comercio de carnes. -- Comercio al por mayor en pie. -- Destino de la carne. -- El Saladero. -- La industria frigorífica. -- Exportación de ganado en pie. -- El comercio y la industria de las carnes en la Argentina. -- Historia de la ganadería en Argentina y de la explotación delas carnes. -- Evolución de la ganadería. -- Evolución industrial. -- Comercio interno de carnes. -- Lugares de venta del ganado en pie. -- Consideraciones finales sobre el desplazamiento del comercio del ganado para la exportación. -- Destino del comercio de carne. -- El consumo interno. -- La carne destinada a la exportación. -- La industria frigorífica. -- La exportación de ganado de pie. -- Importancia económica de la explotación de las carnes en la Argentina. -- Caracteres de la Argentina como país productor de carnes. Estudio económico de la producción de las carnes del Río de la Plata [texto impreso] / Agustin Ruano Fournier, Autor ; Eduardo Acevedo Vásquez (1857-1848), Prefacio, etc ; Néstor Amaro Castro, Colaborador . - Montevideo : Peña, 1936 . - 377 p. ISSN : 40334 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-ECONOMÍA [Palabras claves]COMERCIO [Palabras claves]GANADERÍA [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-COMERCIO EXTERIOR [Palabras claves]URUGUAY-ECONOMÍA Nota de contenido: Las grandes etapas de la explotación de las carnes en el Uruguay. -- Importancia de la carne como alimento del hombre. Consumo per capita en las diversas partes del mundo. -- Producción mundial de carne. -- Producción de carnes en el Uruguay. -- Comercio de carnes. -- Formas y factores del comercio de carnes. -- Comercio al por mayor en pie. -- Destino de la carne. -- El Saladero. -- La industria frigorífica. -- Exportación de ganado en pie. -- El comercio y la industria de las carnes en la Argentina. -- Historia de la ganadería en Argentina y de la explotación delas carnes. -- Evolución de la ganadería. -- Evolución industrial. -- Comercio interno de carnes. -- Lugares de venta del ganado en pie. -- Consideraciones finales sobre el desplazamiento del comercio del ganado para la exportación. -- Destino del comercio de carne. -- El consumo interno. -- La carne destinada a la exportación. -- La industria frigorífica. -- La exportación de ganado de pie. -- Importancia económica de la explotación de las carnes en la Argentina. -- Caracteres de la Argentina como país productor de carnes.

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Nro. de Inventario	Ubicación Física	Préstamo	Localización	Sección	Estado	Origen
40334	330.989 5 RUAe	1 día	Colección general	Libros	Consulta en sala Disponible	Donación Flavio A. García