Los frigoríficos / José Gutiérrez (1971)

Público ISBD Título : Los frigoríficos : prontuario para su nacionalización Tipo de documento: texto impreso Autores: José Gutiérrez, Autor Editorial: Montevideo : Pueblos Unidos Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 145 p ISBN/ISSN/DL: 40497 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA ALIMENTARIA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-ECONOMÍA Los frigoríficos : prontuario para su nacionalización [texto impreso] / José Gutiérrez, Autor . - Montevideo : Pueblos Unidos, 1971 . - 145 p. ISSN : 40497 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA ALIMENTARIA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-ECONOMÍA

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Los monopolios y la industria frigorífica / Guillermo Bernhard (1970)

Público ISBD Título : Los monopolios y la industria frigorífica Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Bernhard, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Banda Oriental Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: 100 p Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-HISTORIA Nota de contenido: - Introducción - Uruguay, país introductor de haciendas - La industrialización de carnes - Nuestra industria frigorífica nacional - Aparición de la nueva industria frigorífica - La crisis del Frigorífico Nacional - La reestructura de nuestra industria frigorífica Los monopolios y la industria frigorífica [texto impreso] / Guillermo Bernhard, Autor . - Montevideo (Uruguay) : Banda Oriental, 1970 . - 100 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-HISTORIA Nota de contenido: - Introducción - Uruguay, país introductor de haciendas - La industrialización de carnes - Nuestra industria frigorífica nacional - Aparición de la nueva industria frigorífica - La crisis del Frigorífico Nacional - La reestructura de nuestra industria frigorífica

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Historia de los saladeros argentinos / Alfredo, J. Montoya (1956)

Público ISBD Título : Historia de los saladeros argentinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo, J. Montoya, Autor Editorial: Buenos Aires : Raigal Fecha de publicación: 1956 Número de páginas: 107 p ISBN/ISSN/DL: 69098 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-ECONOMÍA [Palabras claves]ARGENTINA-HISTORIA [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]INDUSTRIA GANADERA Nota de contenido: La industria de la carnes saladas durante la dominación española -- Los primeros saladeros en suelo argentino -- Evolución de la industria saladeril hasta mediados de siglo XIX -- Clausura definitiva de los saladeros situados a ambas márgenes del Riachuelo -- Los saladeros y la industria frigorífica Historia de los saladeros argentinos [texto impreso] / Alfredo, J. Montoya, Autor . - Buenos Aires : Raigal, 1956 . - 107 p. ISSN : 69098 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-ECONOMÍA [Palabras claves]ARGENTINA-HISTORIA [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]INDUSTRIA GANADERA Nota de contenido: La industria de la carnes saladas durante la dominación española -- Los primeros saladeros en suelo argentino -- Evolución de la industria saladeril hasta mediados de siglo XIX -- Clausura definitiva de los saladeros situados a ambas márgenes del Riachuelo -- Los saladeros y la industria frigorífica

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N° 25 - Ingleses, ferrocarriles y frigoríficos (Número de Enciclopedia uruguaya, N° 25 [01/01/1968]) / Guillermo Vázquez Franco

Público ISBD [número]  es un número de Enciclopedia uruguaya / Ángel Rama (1968) Título : N° 25 - Ingleses, ferrocarriles y frigoríficos Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Vázquez Franco (1924-), Autor Fecha de publicación: 1968 Número de páginas: pp. 83-98 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO [Palabras claves]DESARROLLO INDUSTRIAL-URUGUAY [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [número]  es un número de Enciclopedia uruguaya / Ángel Rama (1968) N° 25 - Ingleses, ferrocarriles y frigoríficos [texto impreso] / Guillermo Vázquez Franco (1924-), Autor . - 1968 . - pp. 83-98. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO [Palabras claves]DESARROLLO INDUSTRIAL-URUGUAY [Palabras claves]FRIGORÍFICOS

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R3181	ENC. URU. N° 25 c. 2	Publicaciones periódicas	Hemeroteca	Publicaciones periódicas	Domicilio Disponible
R3704	ENC. URU. N° 25 c. 3	Publicaciones periódicas	Hemeroteca	Publicaciones periódicas	Domicilio Disponible
R5020	ENC. URU. N° 25 c. 4	Publicaciones periódicas	Hemeroteca	Publicaciones periódicas	Domicilio Disponible	Donación Prof. Nuri Albistur

Producción y comercialización de carnes / Mario Azzarini (1971)

Público ISBD Título : Producción y comercialización de carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Mario Azzarini, Autor ; Luis M. Bonecarrere, Autor ; Alfredo Deambrosis, Autor ; Jorge del Puerto, Autor ; Arnoldo Echavarren, Autor ; Jaime Rovira, Autor ; Raúl Vigorito, Autor Editorial: Montevideo : Universidad de la República (UDELAR). Departamento de Publicaciones Fecha de publicación: 1971 Colección: Nuestra realidad num. 12 Número de páginas: 300 p Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]INDUSTRIA LECHERA [Palabras claves]PRODUCCION-URUGUAY Nota de contenido: Evolución y estado actual de la producción de carne en el Uruguay -- Crecimiento y desarrollo animal -- Producción de carne con razas bovinas tradicionales -- Contribución de los rodeos lecheros a la producción de carne -- Producción de carne bovina. Cruzamientos -- Producción de carne ovina (I). Eficiencia reproductiva -- Producción de carne ovina (II). Crecimiento -- Evaluación de reses -- Sanidad y producción de carne Producción y comercialización de carnes [texto impreso] / Mario Azzarini, Autor ; Luis M. Bonecarrere, Autor ; Alfredo Deambrosis, Autor ; Jorge del Puerto, Autor ; Arnoldo Echavarren, Autor ; Jaime Rovira, Autor ; Raúl Vigorito, Autor . - Universidad de la República (UDELAR). Departamento de Publicaciones, 1971 . - 300 p. - (Nuestra realidad; 12) . Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]INDUSTRIA LECHERA [Palabras claves]PRODUCCION-URUGUAY Nota de contenido: Evolución y estado actual de la producción de carne en el Uruguay -- Crecimiento y desarrollo animal -- Producción de carne con razas bovinas tradicionales -- Contribución de los rodeos lecheros a la producción de carne -- Producción de carne bovina. Cruzamientos -- Producción de carne ovina (I). Eficiencia reproductiva -- Producción de carne ovina (II). Crecimiento -- Evaluación de reses -- Sanidad y producción de carne

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De La Torre y los frigoríficos / Enrique Silberstein (1970)

Público ISBD Título : De La Torre y los frigoríficos Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrique Silberstein, Autor Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Centro Editor de América Latina Fecha de publicación: 1970 Colección: La historia Popular. Vida y milagros de nuestro pueblo num. 2 Número de páginas: 117 p Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-HISTORIA, 1910-1943 [Palabras claves]FRIGORÍFICOS De La Torre y los frigoríficos [texto impreso] / Enrique Silberstein, Autor . - Centro Editor de América Latina, 1970 . - 117 p. - (La historia Popular. Vida y milagros de nuestro pueblo; 2) . Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ARGENTINA-HISTORIA, 1910-1943 [Palabras claves]FRIGORÍFICOS

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Uruguay en el mundo de la carne / Guillermo Bernhard (1970)

Público ISBD Título : Uruguay en el mundo de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Bernhard, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Aguilar e Irazabal Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: 104 p Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-HISTORIA Nota de contenido: Importancia de la carne en la economía mundial -- Producción de carnes -- Nacimiento de la industria frigorífica -- El mercado interno -- Las exportaciones -- Agonía de la industria frigorífica -- El latifundio -- ¿Política de carnes? -- Conclusiones Uruguay en el mundo de la carne [texto impreso] / Guillermo Bernhard, Autor . - Montevideo (Uruguay) : Aguilar e Irazabal, 1970 . - 104 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]FRIGORÍFICOS [Palabras claves]HISTORIA ECONÓMICA [Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE [Palabras claves]URUGUAY-HISTORIA Nota de contenido: Importancia de la carne en la economía mundial -- Producción de carnes -- Nacimiento de la industria frigorífica -- El mercado interno -- Las exportaciones -- Agonía de la industria frigorífica -- El latifundio -- ¿Política de carnes? -- Conclusiones

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