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El hambre y la abundancia / Massimo Montanari (1993)

Público ISBD Título : El hambre y la abundancia : Historia y cultura de la alimentación en Europa Tipo de documento: texto impreso Autores: Massimo Montanari, Autor ; Jacques Le Goff (1924 - 2014), Prefacio, etc Editorial: Barcelona : Crítica Fecha de publicación: 1993 Colección: La Construcción de Europa Número de páginas: 203 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-7423-611-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS [Palabras claves]EUROPA [Palabras claves]HISTORIA CULTURAL [Palabras claves]PROBLEMAS SOCIALES Resumen: "A través de las vicisitudes de la comida, de los sistemas de producción y de los modelos de consumo, pretende abarcar mucho más: posiblemente la historia de nuestra civilización, cuyos múltiples aspectos (económicos, sociales, políticos, culturales) han tenido siempre una relación directa y privilegiada con los problemas de la alimentación. [...] Pero la comida es también placer, y entre estos dos polos se desarrolla una historia difícil y compleja, muy condicionada por las relaciones de poder y por las condiciones sociales. Una historia de hambre y abundancia, en la cual el imaginario cultural desempeña también un papel decisivo". El hambre y la abundancia : Historia y cultura de la alimentación en Europa [texto impreso] / Massimo Montanari, Autor ; Jacques Le Goff (1924 - 2014), Prefacio, etc . - Crítica, 1993 . - 203 p. - (La Construcción de Europa) . ISBN : 978-84-7423-611-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS [Palabras claves]EUROPA [Palabras claves]HISTORIA CULTURAL [Palabras claves]PROBLEMAS SOCIALES Resumen: "A través de las vicisitudes de la comida, de los sistemas de producción y de los modelos de consumo, pretende abarcar mucho más: posiblemente la historia de nuestra civilización, cuyos múltiples aspectos (económicos, sociales, políticos, culturales) han tenido siempre una relación directa y privilegiada con los problemas de la alimentación. [...] Pero la comida es también placer, y entre estos dos polos se desarrolla una historia difícil y compleja, muy condicionada por las relaciones de poder y por las condiciones sociales. Una historia de hambre y abundancia, en la cual el imaginario cultural desempeña también un papel decisivo".

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La ciudad europea / Leonardo Benevolo (1993)

Público ISBD Título : La ciudad europea Tipo de documento: texto impreso Autores: Leonardo Benevolo, Autor Editorial: Barcelona : Crítica Fecha de publicación: 1993 Colección: La Construcción de Europa Número de páginas: 251 p Il.: il ISBN/ISSN/DL: 978-84-7423-570-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]CIUDADES-HISTORIA [Palabras claves]URBANISMO Nota de contenido: El distanciamiento del mundo antiguo. 2. La formación de un nuevo sistema de ciudad. 3. La época de los acabados. 4. La confrontación con el mundo. La dificil adecuación a las reglas de la perspectiva. 6. La ciudad industrial 7. Europa en el mundo contemporáneo La ciudad europea [texto impreso] / Leonardo Benevolo, Autor . - Crítica, 1993 . - 251 p : il. - (La Construcción de Europa) . ISBN : 978-84-7423-570-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]CIUDADES-HISTORIA [Palabras claves]URBANISMO Nota de contenido: El distanciamiento del mundo antiguo. 2. La formación de un nuevo sistema de ciudad. 3. La época de los acabados. 4. La confrontación con el mundo. La dificil adecuación a las reglas de la perspectiva. 6. La ciudad industrial 7. Europa en el mundo contemporáneo

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