| Título de serie: | Historia de la viña y el vino de Uruguay, v. 4 | | Título : | El viñedo y el vino, una perspectiva desde la imagen (1870-1930) | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Alcides Beretta Curi (1946), Director de publicación ; Gonzalo Vicci Gianotti, Compilador | | Editorial: | Universidad de la República (UDELAR). Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC) | | Fecha de publicación: | 2022 | | Colección: | Biblioteca Plural | | Número de páginas: | 197 p. | | ISBN/ISSN/DL: | 978-9974-01-946-1 | | Idioma : | Español (spa) | | Clasificación: | [Palabras claves]VINICULTURA
[Palabras claves]VITICULTURA
| | Resumen: | La vitivinicultura uruguaya es una de las actividades productivas en las que Uruguay ha conquistado un lugar destacado en mercados altamente exigentes y su "estrella" -el vino uruguayo- ha merecido numerosas premiaciones en los certámenes internacionales más importantes.
Esta constatación interpela el perfil de su empresariado, tanto en su recorrido histórico como en sus desempeños actuales, sus capacidades para innovar y su voluntad de liderazgo.
Por una parte, el desarrollo de la vitivinicultura se asocia con la diversificación productiva en el agro, la construcción de una fracción de agricultores con cierta capacidad de acumulación, la expansión del mercado interno y el Estado de bienestar.
Por otra parte, el viñedo y el vino han incidido en modificar el paisaje ganadero, han propiciado instancias de innovación, y un cierto nivel de cualificación de sus trabajadores.
Más recientemente, se ha reparado en su capacidad para acrecer los valores de "patrimonio", conformar espacios productivo-cultural-paisajísticos (terroir) y fomentar el turismo (enoturismo). | | Nota de contenido: | Introducción : pensar las imágenes / Gonzalo VICCI GIANOTTI. v. 4
Los paisajes de la vitivinicultura a través de la imagen : un estudio de caso para el noroeste del departamento de Montevideo, 1870-1930 / Carlos ALTEZOR, María Teresa HAMPE, Mara MOYA URRUTY. v. 4
Ganar a la infancia : la lucha contra el alcoholismo desde las imágenes / Pía BATISTA, Silvana ESPIGA, Sebastián RIVERO SCIRGALEA. v. 4
Establecimiento La Cruz : el proyecto modernizadoer de la Asociación Rural del Uruguay / Andrea BENTANCOR BOSSIO, Juan Manuel CERDA, Verónica DE LEON. V. 4
Los trazos del vino : etiquetas y publicidad : (1870-1930) / Estela DE FRUTOS, Alcides BERETTA CURI. v. 4
Arte y cultura gastronómica : la promoción del vino en los programas artísticos del Teatro Solís : 1870-1920 / Daniela BOURET VESPA, Gonzalo VICCI GIANOTTI. v. 4
La presencia del olivo en los viñedos uruguayos : (1870-1930) : materialidades y simbolismos de una díada mediterránea / Amalia LEJAVITZER. v. 4
A través de los lentes del ingeniero enólogo Brenno Benedette : desde el microscopio a las barricas de la Granja Pons / Verónica SANZ BONINO. v. 4
La vitivinicultura uruguaya como escaparate de las élites en las exposiciones nacionales e internacionales / Manuel TALAMANTE. v. 1 |
Historia de la viña y el vino de Uruguay, v. 4. El viñedo y el vino, una perspectiva desde la imagen (1870-1930) [texto impreso] / Alcides Beretta Curi (1946), Director de publicación ; Gonzalo Vicci Gianotti, Compilador . - Universidad de la República (UDELAR). Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC), 2022 . - 197 p.. - ( Biblioteca Plural) . ISBN : 978-9974-01-946-1 Idioma : Español ( spa) | Clasificación: | [Palabras claves]VINICULTURA
[Palabras claves]VITICULTURA
| | Resumen: | La vitivinicultura uruguaya es una de las actividades productivas en las que Uruguay ha conquistado un lugar destacado en mercados altamente exigentes y su "estrella" -el vino uruguayo- ha merecido numerosas premiaciones en los certámenes internacionales más importantes.
Esta constatación interpela el perfil de su empresariado, tanto en su recorrido histórico como en sus desempeños actuales, sus capacidades para innovar y su voluntad de liderazgo.
Por una parte, el desarrollo de la vitivinicultura se asocia con la diversificación productiva en el agro, la construcción de una fracción de agricultores con cierta capacidad de acumulación, la expansión del mercado interno y el Estado de bienestar.
Por otra parte, el viñedo y el vino han incidido en modificar el paisaje ganadero, han propiciado instancias de innovación, y un cierto nivel de cualificación de sus trabajadores.
Más recientemente, se ha reparado en su capacidad para acrecer los valores de "patrimonio", conformar espacios productivo-cultural-paisajísticos (terroir) y fomentar el turismo (enoturismo). | | Nota de contenido: | Introducción : pensar las imágenes / Gonzalo VICCI GIANOTTI. v. 4
Los paisajes de la vitivinicultura a través de la imagen : un estudio de caso para el noroeste del departamento de Montevideo, 1870-1930 / Carlos ALTEZOR, María Teresa HAMPE, Mara MOYA URRUTY. v. 4
Ganar a la infancia : la lucha contra el alcoholismo desde las imágenes / Pía BATISTA, Silvana ESPIGA, Sebastián RIVERO SCIRGALEA. v. 4
Establecimiento La Cruz : el proyecto modernizadoer de la Asociación Rural del Uruguay / Andrea BENTANCOR BOSSIO, Juan Manuel CERDA, Verónica DE LEON. V. 4
Los trazos del vino : etiquetas y publicidad : (1870-1930) / Estela DE FRUTOS, Alcides BERETTA CURI. v. 4
Arte y cultura gastronómica : la promoción del vino en los programas artísticos del Teatro Solís : 1870-1920 / Daniela BOURET VESPA, Gonzalo VICCI GIANOTTI. v. 4
La presencia del olivo en los viñedos uruguayos : (1870-1930) : materialidades y simbolismos de una díada mediterránea / Amalia LEJAVITZER. v. 4
A través de los lentes del ingeniero enólogo Brenno Benedette : desde el microscopio a las barricas de la Granja Pons / Verónica SANZ BONINO. v. 4
La vitivinicultura uruguaya como escaparate de las élites en las exposiciones nacionales e internacionales / Manuel TALAMANTE. v. 1 |
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Refinar búsquedaLéxico del vino / Liliana Cubo de Severino (2007)
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