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/ Donald Voet (2011)
Título : | Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Donald Voet, Autor ; Judith G Voet, Autor ; Charlotte W. Pratt, Autor | Mención de edición: | 2° ed | Editorial: | Buenos Aires : Médica Panamericana | Fecha de publicación: | 2011 | Número de páginas: | 1264 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-950-06-2314-8 | Idioma : | Español (spa) | Clasificación: | [Palabras claves]BIOLOGÍA MOLECULAR [Palabras claves]BIOQUÍMICA
| Resumen: | Preserva la claridad y el objetivo de la primera edición a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar lo más apasionante de la bioquímica moderna. Se trata de un libro de texto que está cuidadosamente organizado, claramente escrito y generosamente ilustrado.
Presenta un amplio examen de los tópicos bioquímicos, utilizando un riguroso enfoque químico para explicar las estructuras de las moléculas biológicas, las actividades metabólicas de las células y los principios de biología molecular. Se ha tenido precaución de incluir la descripción de las principales técnicas analíticas y, cuando fue posible, correlacionar el conocimiento bioquímico con la salud y la enfermedad en humanos.
| Nota de contenido: | PARTE I: INTRODUCCIÓN
Capítulo 1. Introducción a la química de la vida
Capítulo 2. El agua
PARTE II: BIOMOLÉCULAS
Capítulo 3. Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética
Capítulo 4. Aminoácidos
Capítulo 5. Proteínas: Estructura primaria
Capítulo 6. Proteínas: Estructura tridimensional
Capítulo 7. Función de las proteínas: Mioglobina y hemoglobina
Capítulo 8. Hidratos de carbono
Capítulo 9. Lípidos y membranas biológicas
Capítulo 10. Transporte a través de una membrana
PARTE III: ENZIMAS
Capítulo 11. Catálisis enzimática
Capítulo 12. Cinética, inhibición y regulación enzimática
PARTE IV: METABOLISMO
Capítulo 13. Introducción al metabolismo
Capítulo 14. Catabolismo de la glucosa
Capítulo 15. Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis
Capítulo 16. Ciclo del ácido cítrico
Capítulo 17. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa
Capítulo 18. Fotosíntesis
Capítulo 19. Metabolismo de lópidos
Capítulo 20. Metabolismo de aminoácidos
Capítulo 21. Metabolismo de los combustibles de mamíferos: Integración y regulación
Capítulo 22. Metabolismo de nucleótidos
PARTE V. EXPRESIÓN GENICA Y REPLICACIÓN
Capítulo 23. Estructura de los ácidos nucleicos
Capítulo 24. Replicación y recombinación del DNA
Capítulo 25. Transcripción y procesamiento del RNA
Capítulo 26. Traducción
Capítulo 27. Regulación de la expresión génica
Capítulo 28. Función de las proteínas parte II: Citoesqueleto, proteínas motores y anticuerpos
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Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular [texto impreso] / Donald Voet, Autor ; Judith G Voet, Autor ; Charlotte W. Pratt, Autor . - 2° ed . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2011 . - 1264 p. ISBN : 978-950-06-2314-8 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | [Palabras claves]BIOLOGÍA MOLECULAR [Palabras claves]BIOQUÍMICA
| Resumen: | Preserva la claridad y el objetivo de la primera edición a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar lo más apasionante de la bioquímica moderna. Se trata de un libro de texto que está cuidadosamente organizado, claramente escrito y generosamente ilustrado.
Presenta un amplio examen de los tópicos bioquímicos, utilizando un riguroso enfoque químico para explicar las estructuras de las moléculas biológicas, las actividades metabólicas de las células y los principios de biología molecular. Se ha tenido precaución de incluir la descripción de las principales técnicas analíticas y, cuando fue posible, correlacionar el conocimiento bioquímico con la salud y la enfermedad en humanos.
| Nota de contenido: | PARTE I: INTRODUCCIÓN
Capítulo 1. Introducción a la química de la vida
Capítulo 2. El agua
PARTE II: BIOMOLÉCULAS
Capítulo 3. Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética
Capítulo 4. Aminoácidos
Capítulo 5. Proteínas: Estructura primaria
Capítulo 6. Proteínas: Estructura tridimensional
Capítulo 7. Función de las proteínas: Mioglobina y hemoglobina
Capítulo 8. Hidratos de carbono
Capítulo 9. Lípidos y membranas biológicas
Capítulo 10. Transporte a través de una membrana
PARTE III: ENZIMAS
Capítulo 11. Catálisis enzimática
Capítulo 12. Cinética, inhibición y regulación enzimática
PARTE IV: METABOLISMO
Capítulo 13. Introducción al metabolismo
Capítulo 14. Catabolismo de la glucosa
Capítulo 15. Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis
Capítulo 16. Ciclo del ácido cítrico
Capítulo 17. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa
Capítulo 18. Fotosíntesis
Capítulo 19. Metabolismo de lópidos
Capítulo 20. Metabolismo de aminoácidos
Capítulo 21. Metabolismo de los combustibles de mamíferos: Integración y regulación
Capítulo 22. Metabolismo de nucleótidos
PARTE V. EXPRESIÓN GENICA Y REPLICACIÓN
Capítulo 23. Estructura de los ácidos nucleicos
Capítulo 24. Replicación y recombinación del DNA
Capítulo 25. Transcripción y procesamiento del RNA
Capítulo 26. Traducción
Capítulo 27. Regulación de la expresión génica
Capítulo 28. Función de las proteínas parte II: Citoesqueleto, proteínas motores y anticuerpos
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