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La quimica en el arte de cocinar / Ana MarÃa Pérez Fierros (2004)
La quimica en el arte de cocinar : QuÃmica descriptiva y culinaria [texto impreso] / Ana MarÃa Pérez Fierros . - México (México) : Trillas, 2004 . - 263 p. ISBN : 978-968-246-781-3
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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1933 | 613.2 PER qui | Libro | IFD Comenio | Colección General | Disponible |