TÃtulo : | Vida, industria y comercio en el antiguo Montevideo (1830 - 1852) T.1 | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Jorge Grünwaldt Ramasso | Editorial: | Montevideo [Uruguay] : Barreiro y Ramos | Fecha de publicación: | 1970 | Número de páginas: | 130 p | Idioma : | Español (spa) | Palabras clave: | HISTORIA URUGUAY MONTEVIDEO S.XIX | Clasificación: | 989.5 GRÃœv T.1 VO | Resumen: | Muestra lo que vivieron, sufrieron y murieron nuestros abuelos y padres: el dogma de la libertad individual inviolable y sagrada, la libertad de comercio, igualmente inviolable en la generosa concepción del constituyente de 1830. | Nota de contenido: | Índice: Prólogo. Introducción. I. Montevideo en 1830. Su población en 1829, 1836 y 1843. El Departamento de Policía. Sus atribuciones y funciones. Nomenclatura de la ciudad de 1778. Nueva nomenclatura de 1843 propuesta por Andrés Lamas. Comienza la demolición de la Ciudadela. Traza de la ciudad nueva por José María Reyes. Agrimensores y geógrafos. La Comisión de Propiedades Públicas. Creación de la Comisión Topográfica (1831). La nueva plaza de la Independencia. Un urbanista, Carlos Zucchi. La arquería de Gil o Pasiva. II. Cómo se construye en Montevideo. Arquitectos, maestros de obra y albañiles. Los materiales de construcción. Las primeras caleras. Cal de Minas y de la Bajada. Cal de conchillas del Cerro. Morteros. El ladrillo. Hornos. Clase de combustibles. Mármol y piedra. Hierro. El llamado estilo colonial. Techos de tejas y de azotea. Impermeabilización y desagües. Pintura de las fachadas. Colores. Rejas de ventanas y barandas de balcón. Herreros. Viviendas de madera. La casilla, fija o “volante”. El primer equipo de bombas contra incendio. El conventillo. III. El interior de la vivienda. Enjalbegado. Papeles pintados. Friso. Baldosas de piso. Fábrica de Francisco Aguilar. Importación. Carpintería de obra. Puertas y ventanas. Industria local. La cocina. El fogón. Utensilios. Comestibles importados. Cocinas económicas. Penurias durante el Sitio. El mercado de Sostoa. Carniceros ambulantes. El nuevo mercado en la Ciudadela. Su inauguración (1836). Orden e higiene en la venta de carne. El excusado o “lugar”. Higiene personal. La calefacción. El brasero. Estufas con chimenea. Combustibles. Iluminación interior. Velas. Lámparas de aceite. IV. La zona portuaria. El muelle y desembarcadero. La Capitanía del Puerto y la oficina del Resguardo de la Aduana. El Consulado. Los comercios de la zona. Las calles de San Felipe y de San Joaquín. El hotel francés de Himonet. Hoteles, fondas y cafés. Trato y menus. Vinos y aguardientes. Café y té. Refrescos. Un establecimiento elegante, el Jardín. Billar y tiro al blanco. El café de Labastie, la bolsa de Montevideo. Los cafés de la Villa de la Restauración. V. Una arteria elegante, la calle del Portón. Su actividad comercial. Joyerías y platerías. Plata labrada en Montevideo. Electroplateado. Peluquerías. La mercería dicha de Maricot. La confitería Oriental de Narizano. Luces y sombras. Los perros vagabundos. Su cacería. Basura en la calle. Recolección de desperdicios. La calle de San Gabriel. La mercería de Figeroa o Peinería. Librerías. Los diarios. Una botica. Riesgos del récipe. La moneda. Oro, plata y cobre. Las primeras monedas nacionales. Pesas y medidas. VI. La instrucción primaria. La escuela pública. Preceptores laicos y religiosos. El Colegio Oriental de Niñas de De Curel. El Colegio Oriental de Humanidades. Los exámenes. Juan Manuel Bonifaz y su Colegio Oriental. José María Cordero. El primer observatorio astronómico de Montevideo (1789). Selenografía. El presbítero José Ignacio de Arrieta. Observación de cometas. Meteorolgía y climatología. Larrañaga, el precursor. Trabajos de d’Orbigny, Brunel, Saurel. Víctor Martín de Moussy y su observatorio meteorológico. Ciencias Naturales. El fósil del Pedernal. Taxidermia. Adolphe Deroseaux, Preparador del Museo de Historia Natural. Un consultorio, un dentista. VII. Artesanías. Las primeras tallas en piedra. Talla en madera. El mármol. Industria local e importación. Marmolería funeraria. Sus caracteres. Un escultor, Giuseppe Livi. El mueblo. Un juego de sala colonial. Importación. Un suceder de estilos. El Fancy-Sheraton. El estilo norteamericano de Duncan Phyfe. El mueble francés invade a Montevideo. Los muebleros locales piden protección para su industria. La caoba es reina. ¿Existió un estilo local? Remates y rematadores. Luis Baena y su trágica muerte. VIII. La industrialización de los frutos del país. Se comienza a beneficiar la grasa en los saladeros. Introducción del uso del vapor. Francisco Martínez Nieto. Exportación de sebo y grasa. Fabricación de jabón. Velas de sebo. Proceso de fabricación. La industria de velas esteáricas en Europa. Su desarrollo en Montevideo. La fábrica de Hipólito Doinnel. Las Cámaras le conceden privilegio industrial. Trigo y pan. Deficiencias y fraudes en la elaboración del pan. Importación de harina. La primera aplicación del vapor como fuerza motriz: la molienda del trigo. Privilegio industrial concedido a José Félix Zubillaga y Francisco Locoq. Protección de los cueros contra la polilla. Método de Domingo Artayeta y Julián de Echepare. Cueros y aceite de lobo marino. La primera conserva de carne. El tipógrafo Constante Alejandro Pénékère y su “nueva fuerza motriz”. Apéndice. Memoria descriptiva de la fábrica de estearina y de velas de Hipólito Doinnel. |
Vida, industria y comercio en el antiguo Montevideo (1830 - 1852) T.1 [texto impreso] / Jorge Grünwaldt Ramasso . - Montevideo (Uruguay) : Barreiro y Ramos, 1970 . - 130 p. Idioma : Español ( spa) Palabras clave: | HISTORIA URUGUAY MONTEVIDEO S.XIX | Clasificación: | 989.5 GRÃœv T.1 VO | Resumen: | Muestra lo que vivieron, sufrieron y murieron nuestros abuelos y padres: el dogma de la libertad individual inviolable y sagrada, la libertad de comercio, igualmente inviolable en la generosa concepción del constituyente de 1830. | Nota de contenido: | Índice: Prólogo. Introducción. I. Montevideo en 1830. Su población en 1829, 1836 y 1843. El Departamento de Policía. Sus atribuciones y funciones. Nomenclatura de la ciudad de 1778. Nueva nomenclatura de 1843 propuesta por Andrés Lamas. Comienza la demolición de la Ciudadela. Traza de la ciudad nueva por José María Reyes. Agrimensores y geógrafos. La Comisión de Propiedades Públicas. Creación de la Comisión Topográfica (1831). La nueva plaza de la Independencia. Un urbanista, Carlos Zucchi. La arquería de Gil o Pasiva. II. Cómo se construye en Montevideo. Arquitectos, maestros de obra y albañiles. Los materiales de construcción. Las primeras caleras. Cal de Minas y de la Bajada. Cal de conchillas del Cerro. Morteros. El ladrillo. Hornos. Clase de combustibles. Mármol y piedra. Hierro. El llamado estilo colonial. Techos de tejas y de azotea. Impermeabilización y desagües. Pintura de las fachadas. Colores. Rejas de ventanas y barandas de balcón. Herreros. Viviendas de madera. La casilla, fija o “volante”. El primer equipo de bombas contra incendio. El conventillo. III. El interior de la vivienda. Enjalbegado. Papeles pintados. Friso. Baldosas de piso. Fábrica de Francisco Aguilar. Importación. Carpintería de obra. Puertas y ventanas. Industria local. La cocina. El fogón. Utensilios. Comestibles importados. Cocinas económicas. Penurias durante el Sitio. El mercado de Sostoa. Carniceros ambulantes. El nuevo mercado en la Ciudadela. Su inauguración (1836). Orden e higiene en la venta de carne. El excusado o “lugar”. Higiene personal. La calefacción. El brasero. Estufas con chimenea. Combustibles. Iluminación interior. Velas. Lámparas de aceite. IV. La zona portuaria. El muelle y desembarcadero. La Capitanía del Puerto y la oficina del Resguardo de la Aduana. El Consulado. Los comercios de la zona. Las calles de San Felipe y de San Joaquín. El hotel francés de Himonet. Hoteles, fondas y cafés. Trato y menus. Vinos y aguardientes. Café y té. Refrescos. Un establecimiento elegante, el Jardín. Billar y tiro al blanco. El café de Labastie, la bolsa de Montevideo. Los cafés de la Villa de la Restauración. V. Una arteria elegante, la calle del Portón. Su actividad comercial. Joyerías y platerías. Plata labrada en Montevideo. Electroplateado. Peluquerías. La mercería dicha de Maricot. La confitería Oriental de Narizano. Luces y sombras. Los perros vagabundos. Su cacería. Basura en la calle. Recolección de desperdicios. La calle de San Gabriel. La mercería de Figeroa o Peinería. Librerías. Los diarios. Una botica. Riesgos del récipe. La moneda. Oro, plata y cobre. Las primeras monedas nacionales. Pesas y medidas. VI. La instrucción primaria. La escuela pública. Preceptores laicos y religiosos. El Colegio Oriental de Niñas de De Curel. El Colegio Oriental de Humanidades. Los exámenes. Juan Manuel Bonifaz y su Colegio Oriental. José María Cordero. El primer observatorio astronómico de Montevideo (1789). Selenografía. El presbítero José Ignacio de Arrieta. Observación de cometas. Meteorolgía y climatología. Larrañaga, el precursor. Trabajos de d’Orbigny, Brunel, Saurel. Víctor Martín de Moussy y su observatorio meteorológico. Ciencias Naturales. El fósil del Pedernal. Taxidermia. Adolphe Deroseaux, Preparador del Museo de Historia Natural. Un consultorio, un dentista. VII. Artesanías. Las primeras tallas en piedra. Talla en madera. El mármol. Industria local e importación. Marmolería funeraria. Sus caracteres. Un escultor, Giuseppe Livi. El mueblo. Un juego de sala colonial. Importación. Un suceder de estilos. El Fancy-Sheraton. El estilo norteamericano de Duncan Phyfe. El mueble francés invade a Montevideo. Los muebleros locales piden protección para su industria. La caoba es reina. ¿Existió un estilo local? Remates y rematadores. Luis Baena y su trágica muerte. VIII. La industrialización de los frutos del país. Se comienza a beneficiar la grasa en los saladeros. Introducción del uso del vapor. Francisco Martínez Nieto. Exportación de sebo y grasa. Fabricación de jabón. Velas de sebo. Proceso de fabricación. La industria de velas esteáricas en Europa. Su desarrollo en Montevideo. La fábrica de Hipólito Doinnel. Las Cámaras le conceden privilegio industrial. Trigo y pan. Deficiencias y fraudes en la elaboración del pan. Importación de harina. La primera aplicación del vapor como fuerza motriz: la molienda del trigo. Privilegio industrial concedido a José Félix Zubillaga y Francisco Locoq. Protección de los cueros contra la polilla. Método de Domingo Artayeta y Julián de Echepare. Cueros y aceite de lobo marino. La primera conserva de carne. El tipógrafo Constante Alejandro Pénékère y su “nueva fuerza motriz”. Apéndice. Memoria descriptiva de la fábrica de estearina y de velas de Hipólito Doinnel. |
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