Biblioteca IFD Melo "Dr. Emilio Oribe"
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/ Mónica P. AlegrÃa
TÃtulo : | QuÃmica II : Dinámica de las transformaciones. Introducción a la QuÃmica biológica, ambiental e industrial | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Mónica P. AlegrÃa, Autor ; Alejandro S. Bosack, Autor ; Ana M. Deprati, Autor ; MarÃa Alejandra Dal Fávero, Autor ; Ricardo Franco, Autor ; Mariana B. Jaul, Autor ; Edith Morales, Autor | Editorial: | Buenos Aires [Argentina] : Santillana | Fecha de publicación: | 1999 | Número de páginas: | 400 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-950-460-577-5 | Palabras clave: | QUIMICA FERMENTOS TERMODINAMICA TERMOQUIMICA OXIDACION-REDUCCION ELECTROQUIMICA REACCIONES.QUIMICAS ACIDOS HIDROCARBUROS QUIMICA.ORGANICA HIDRATOS.DE.CARBONO LIPIDOS ESTEROIDES AMINOACIDOS PROTEINAS ACIDO.NUCLEICO ADN ARN EQUILIBRIO.QUIMICO CINETICA.QUIMICA METABOLISMO QUIMICA.INDUSTRIAL QUIMICA.AMBIENTAL QUIMICA.ORGANICA POLIMEROS POLIMEROS.SINTETICOS ALIMENTACION VITAMINAS | Clasificación: | 541.2 ALEq | Resumen: | En este libro se profundizan los contenidos referidos a la dinámica de las transformaciones quÃmcas. Se profundiza sobre los mecanismos de las reacciones que ocurren entre compuestos orgánicos. Se analizan los procesos metabólicos, las reacciones involucradas en sÃntesis industrial, la problemática ambiental y la quÃmica relacionada con la alimentación y la salud. | Nota de contenido: | Indice: Presentación. El lenguaje de la química. El mundo químico. La química de la vida. Termodinámica y termoquímica. Transferencia de electrones y de protones. Oxidorreducción y electroquímica. Reacciones ácido-base. Mecanismos de las reacciones orgánicas. Reactividad de los hidrocarburos. Compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados. Biomoléculas. Hidratos de carbono. Lípidos, alcaloides y compuestos heterocíclicos. Aminoácidos y proteínas. Nucleótidos y ácidos nucleicos. Metabolismo. Equilibrio químico y cinética química. Metabolismo I. Metaboliso II. Química y actividad humana. Química industrial y ambiental. Polímeros sintéticos. Química, alimentación y salud. Recursos para el trabajo científico y Talleres de ciencias. Documentos.Índice analítico. Índice onomástico. Bibliografía. Apéndice. |
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A04084 | 541.2 ALEq T.2 | Libro de estudio en soporte papel | Biblioteca IFD Melo | Colección General | Disponible |
A04083 | 541.2 ALEq T.2 c.2 | Libro de estudio en soporte papel | Biblioteca IFD Melo | Colección General | Disponible |