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/ Paula Caldo
Título : | Mujeres cocineras : Hacia una historia sociocultural de la cocina Argentina a fines del siglo XIX y primera mitad del XX | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Paula Caldo, Autor | Editorial: | Rosario [Argentina] : Prohistoria | Fecha de publicación: | 2009 | Número de páginas: | 184 p | Il.: | 23x16 cm | ISBN/ISSN/DL: | 978-987-13-0430-1 | Idioma : | Español (spa) | Clasificación: | Ciencias Sociales:Sociología
| Palabras clave: | HISTORIA-SOCIOCULTURAL,COCINA,MUJERES,ARGENTINA | Clasificación: | 392.37 Cocina | Resumen: | Alrededor de las prácticas culinarias se despliega un friso de problemáticas que los historiadores han comenzado a considerar en las últimas décadas. Cocinar es mucho más que preparar alimentos para el consumo humano: es nombrarlos, cocinarlos, transformarlos, bañarlos en aguas de la cultura. | Nota de contenido: |
1.Julia y Sofia. Luz y contraluz del ideal femenino de Jean -Jacques Rousseau. 2.Soñar con Wollstonecraft y despertar con Rousseau. 2.Soñar con Wollstonecraft y despertar con Rousseau. Reflexiones en torno a la educación de la mujer doméstica argentina en los tiempos del Centenario. 3.Las niñas cocineras de Ángel Bassi. Un estudio de caso acerca de cómo la escuela consideró la transmisión del saber culinario. 4.Las cocineras, la cocina y las prácticas culinarias en ámbitos rurales del sur de la provincia de Santa Fe, primera mitad del siglo XX. 5.Saber hacer, saber decir y saber escribir... 6.Cultura, cocina e historia. |
Mujeres cocineras : Hacia una historia sociocultural de la cocina Argentina a fines del siglo XIX y primera mitad del XX [texto impreso] / Paula Caldo, Autor . - Rosario (Argentina) : Prohistoria, 2009 . - 184 p : 23x16 cm. ISBN : 978-987-13-0430-1 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | Ciencias Sociales:Sociología
| Palabras clave: | HISTORIA-SOCIOCULTURAL,COCINA,MUJERES,ARGENTINA | Clasificación: | 392.37 Cocina | Resumen: | Alrededor de las prácticas culinarias se despliega un friso de problemáticas que los historiadores han comenzado a considerar en las últimas décadas. Cocinar es mucho más que preparar alimentos para el consumo humano: es nombrarlos, cocinarlos, transformarlos, bañarlos en aguas de la cultura. | Nota de contenido: |
1.Julia y Sofia. Luz y contraluz del ideal femenino de Jean -Jacques Rousseau. 2.Soñar con Wollstonecraft y despertar con Rousseau. 2.Soñar con Wollstonecraft y despertar con Rousseau. Reflexiones en torno a la educación de la mujer doméstica argentina en los tiempos del Centenario. 3.Las niñas cocineras de Ángel Bassi. Un estudio de caso acerca de cómo la escuela consideró la transmisión del saber culinario. 4.Las cocineras, la cocina y las prácticas culinarias en ámbitos rurales del sur de la provincia de Santa Fe, primera mitad del siglo XX. 5.Saber hacer, saber decir y saber escribir... 6.Cultura, cocina e historia. |
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3291 | 392.37 CALm | Libro | Biblioteca IFD - Treinta y Tres | Colección General | Disponible |
/ Walter Benjamin
Título : | Tesis sobre la historia y otros fragmentos | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Walter Benjamin, Autor ; Bolívar Echeverría, Traductor | Editorial: | Rosario [Argentina] : Prohistoria | Fecha de publicación: | 2009 | Número de páginas: | 68 p | Il.: | 21x14 cm | ISBN/ISSN/DL: | 978-987-13-0431-8 | Idioma : | Español (spa) | Clasificación: | Historia
| Palabras clave: | TEORÍA-DE-LA-HISTORIA | Clasificación: | 901 Filosofía y teoría de la historia | Nota de contenido: |
-Introducción: Benjamín, la condición judía y la política. -Sobre el concepto de historia. -Tesis sobre la historia: apuntes, notas y variantes. 1.Apuntes sobre el tema. 2."Nuevas tesis". 3.Temarios varios. 4.Fragmentos sueltos. 5.Variantes. |
Tesis sobre la historia y otros fragmentos [texto impreso] / Walter Benjamin, Autor ; Bolívar Echeverría, Traductor . - Rosario (Argentina) : Prohistoria, 2009 . - 68 p : 21x14 cm. ISBN : 978-987-13-0431-8 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | Historia
| Palabras clave: | TEORÍA-DE-LA-HISTORIA | Clasificación: | 901 Filosofía y teoría de la historia | Nota de contenido: |
-Introducción: Benjamín, la condición judía y la política. -Sobre el concepto de historia. -Tesis sobre la historia: apuntes, notas y variantes. 1.Apuntes sobre el tema. 2."Nuevas tesis". 3.Temarios varios. 4.Fragmentos sueltos. 5.Variantes. |
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3448 | 901 BENt | Libro | Biblioteca IFD - Treinta y Tres | Colección General | Disponible |