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Colección Masas y Panes
- Editorial : EME
- ISSN : sin ISSN
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Refinar búsquedaClásicos dulces y crepes (2011)
Título : Clásicos dulces y crepes Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : EME Fecha de publicación: 2011 Colección: Masas y Panes Número de páginas: 79 p Il.: il., fotos ISBN/ISSN/DL: 978-9974-693-28-9 Nota general: Incluye glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA Clasificación: 641.86 CLA Nota de contenido: Tarta de frutillas. Pasta frola de membrillo. Tarta frola de duraznos. Tarta clásica de manzana. Tarta de queso. Tartaletas de mousse de chocolate. Tarta Tatín. Tarta de banana y dulce de leche. Tarta esponjosa de coco y dulce de leche. Panqueques de manzana. Mini tartaletas de chocolate y naranja. Crepes de limón. Crepes americanos. Tarta de limón y almendras. Pastelitos de pera y nuez. Milhojas de arándanos y copos. Tarta de frutos secos. Cheese cake. Strudel de manzana. Crepes con licor naranja. Equivalencias. Clásicos dulces y crepes [texto impreso] . - EME, 2011 . - 79 p : il., fotos. - (Masas y Panes) .
ISBN : 978-9974-693-28-9
Incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA Clasificación: 641.86 CLA Nota de contenido: Tarta de frutillas. Pasta frola de membrillo. Tarta frola de duraznos. Tarta clásica de manzana. Tarta de queso. Tartaletas de mousse de chocolate. Tarta Tatín. Tarta de banana y dulce de leche. Tarta esponjosa de coco y dulce de leche. Panqueques de manzana. Mini tartaletas de chocolate y naranja. Crepes de limón. Crepes americanos. Tarta de limón y almendras. Pastelitos de pera y nuez. Milhojas de arándanos y copos. Tarta de frutos secos. Cheese cake. Strudel de manzana. Crepes con licor naranja. Equivalencias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 005937 641.86 CLA Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Tartas saladas y bocaditos (2011)
Título : Tartas saladas y bocaditos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : EME Fecha de publicación: 2011 Colección: Masas y Panes Número de páginas: 79 p Il.: il., fotos ISBN/ISSN/DL: 978-9974-693-18-0 Nota general: Incluye glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA; TARTALETAS; EMPANADAS Clasificación: 641.81 TAR Nota de contenido: Tarta de pollo. Mini tartitas de brócoli y queso brie. Mini tartitas de hojaldre con jamón y ananá. Mini tartitas de canicama, almendras y espinaca. Tarta agridulce de verduras asadas. Tarta de jamón y queso. Tartaletas de cebolla. Canastitas de panceta con masa liviana. Blinis de salmón. Bocaditos de papa a la crema. Buñuelitos de pollo y jengibre. Empanadas de masa criolla. Empanadas fritas de queso y tomate. Mini gruyer. Profiteroles con curry. Tartaletas de maíz. Triángulos de langostinos. Empanadas con masa de levadura. Equivalencias. Tartas saladas y bocaditos [texto impreso] . - EME, 2011 . - 79 p : il., fotos. - (Masas y Panes) .
ISBN : 978-9974-693-18-0
Incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA; TARTALETAS; EMPANADAS Clasificación: 641.81 TAR Nota de contenido: Tarta de pollo. Mini tartitas de brócoli y queso brie. Mini tartitas de hojaldre con jamón y ananá. Mini tartitas de canicama, almendras y espinaca. Tarta agridulce de verduras asadas. Tarta de jamón y queso. Tartaletas de cebolla. Canastitas de panceta con masa liviana. Blinis de salmón. Bocaditos de papa a la crema. Buñuelitos de pollo y jengibre. Empanadas de masa criolla. Empanadas fritas de queso y tomate. Mini gruyer. Profiteroles con curry. Tartaletas de maíz. Triángulos de langostinos. Empanadas con masa de levadura. Equivalencias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 001990 641.81 TAR Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Panes étnicos (2011)
Título : Panes étnicos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : EME Fecha de publicación: 2011 Colección: Masas y Panes Número de páginas: 79 p Il.: il., fotos ISBN/ISSN/DL: 978-9974-693-24-1 Nota general: Incluye glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA; PAN Clasificación: 641.59 PAN Nota de contenido: Pan de pita. Chapati. Pan de sémola. Naan. Lavash. Pide. Barbari. Pan de maíz al vapor. Pancitos de trigo al vapor. Pizza de garbanzo. Puri. Tortillas de harina de maíz. Pan tricolor. Arepas. Bagels. Pan de arroz y garbanzo. Mini chipa. Bazlama. Msemen. Montou. Equivalencias. Panes étnicos [texto impreso] . - EME, 2011 . - 79 p : il., fotos. - (Masas y Panes) .
ISBN : 978-9974-693-24-1
Incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA; PAN Clasificación: 641.59 PAN Nota de contenido: Pan de pita. Chapati. Pan de sémola. Naan. Lavash. Pide. Barbari. Pan de maíz al vapor. Pancitos de trigo al vapor. Pizza de garbanzo. Puri. Tortillas de harina de maíz. Pan tricolor. Arepas. Bagels. Pan de arroz y garbanzo. Mini chipa. Bazlama. Msemen. Montou. Equivalencias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002296 641.59 PAN Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Scones y brownies (2011)
Título : Scones y brownies Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : EME Fecha de publicación: 2011 Colección: Masas y Panes Número de páginas: 79 p Il.: il., fotos ISBN/ISSN/DL: 978-9974-693-27-2 Nota general: Incluye glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA Clasificación: 641.52 SCO Nota de contenido: Brownies de manzana. Brownies de chocolate. Scones de jamón. Brownies de banana. Scones de queso. Brownies de chocolate blanco y frutos rojos. Scones de gofio. Scones de manzana. Scones de avena y chocolate. Scones dulces. Brownies receta fácil. Scones de harina integral. Brownies Paulina. Brownies de coco. Scones de jamón crudo, gruyer y ciboulette. Scones de naranja y ciruela. Scones de cebolla y tomillo. Scones de yogur. Brownies de naranja y almendras. Brownies de pera y nueces. Equivalencias. Scones y brownies [texto impreso] . - EME, 2011 . - 79 p : il., fotos. - (Masas y Panes) .
ISBN : 978-9974-693-27-2
Incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA Clasificación: 641.52 SCO Nota de contenido: Brownies de manzana. Brownies de chocolate. Scones de jamón. Brownies de banana. Scones de queso. Brownies de chocolate blanco y frutos rojos. Scones de gofio. Scones de manzana. Scones de avena y chocolate. Scones dulces. Brownies receta fácil. Scones de harina integral. Brownies Paulina. Brownies de coco. Scones de jamón crudo, gruyer y ciboulette. Scones de naranja y ciruela. Scones de cebolla y tomillo. Scones de yogur. Brownies de naranja y almendras. Brownies de pera y nueces. Equivalencias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002299 641.52 SCO Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Especial fiestas (2011)
Título : Especial fiestas Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : EME Fecha de publicación: 2011 Colección: Masas y Panes Número de páginas: 79 p Il.: il., fotos ISBN/ISSN/DL: 978-9974-693-20-3 Nota general: Incluye glosario Idioma : Español (spa) Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA; PAN Clasificación: 641.865 ESP Nota de contenido: Rosca navideña. Morenitos de polenta y parmesano. Carta musical de parmesano. Crumble de manzanas. Croutones para ensalada César. Pastel de cerdo y manzanas. Bruschettas de salmón. Tartaletas de espárragos. Trenza con amapola. Panettone. Vrioche. Pan de higos y almendras. Pan de Navidad alemán. Helado de pan tostado. Tartaletas a la gallega. Quiche de apio y roquefort. Bruschettas de alcauciles. Pan de cereales y moras. Galletitas de Navidad. Budín de jengibre y calabaza. Equivalencias. Especial fiestas [texto impreso] . - EME, 2011 . - 79 p : il., fotos. - (Masas y Panes) .
ISBN : 978-9974-693-20-3
Incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: RECETAS DE COCINA; CONFITERÍA; PAN Clasificación: 641.865 ESP Nota de contenido: Rosca navideña. Morenitos de polenta y parmesano. Carta musical de parmesano. Crumble de manzanas. Croutones para ensalada César. Pastel de cerdo y manzanas. Bruschettas de salmón. Tartaletas de espárragos. Trenza con amapola. Panettone. Vrioche. Pan de higos y almendras. Pan de Navidad alemán. Helado de pan tostado. Tartaletas a la gallega. Quiche de apio y roquefort. Bruschettas de alcauciles. Pan de cereales y moras. Galletitas de Navidad. Budín de jengibre y calabaza. Equivalencias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Destino del Ejemplar 002305 641.865 ESP Libro Biblioteca INET Gastronomía Disponible Budines dulces y salados (2011)
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