IFD Mercedes - Biblioteca "Carlos Vaz Ferreira"
A partir de esta página puede:
Información de la editorial
Editorial Mc Graw Hill
localizada en
Colecciones adjuntas
Documentos disponibles de esta editorial
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
/ Bibek Ray
TÃtulo : | Fundamentos de microbiologÃa de los alimentos : Cuarta edición | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Bibek Ray, Autor ; Arun Bhunia, Autor | Editorial: | Mc Graw Hill | Fecha de publicación: | 2010 | Número de páginas: | 352. | ISBN/ISSN/DL: | 978-6-07-150339-8 | Idioma : | Español (spa) | Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | Su contenido revisa y explica, en forma concisa, los últimos avances en el tema, e incluye un amplio espectro de enfermedades de origen alimentario, patógenos recientemente descubiertos y la descripción de los mecanismos de patogénesis. | Nota de contenido: | Índice: Parte I. Introducción a la microbiología de los alimentos. Capítulo 1. Historia y desarrollo de la microbiología de los alimentos. Capítulo 2. Características de los microorganismos que predominan en los alimentos. Capítulo 3. Fuentes de microorganismos en los alimentos. Capítulo 4. Calidad microbiológica de los alimentos y su importancia.
Parte II. Respuesta del crecimiento microbiano en el ambiente alimentario. Capítulo 5. Características del crecimiento microbiano. Introducción. Características del crecimiento microbiano. Capítulo 6. Factores que influyen en el crecimiento microbiano en los alimentos. Capítulo 7. Metabolismo microbiano de los componentes alimentarios. Capítulo 8. Esporulación microbiana y germinación.
Parte III. Usos favorables de los microorganismos en los alimentos Capítulo 9. Respuesta microbiana de estrés en el ambiente de los alimentos. Capítulo 10. Microorganismos usados en la fermentación de alimentos. Capítulo 11. Bioquímica de algunas características favorables. Capítulo 12. Genética de algunos rasgos favorables. Capítulo 13. Cultivos iniciadores y bacteriófagos. Capítulo 14. Microbiología de la producción de alimentos fermentados. Capítulo 15. Bacterias intestinales favorables. Capítulo 16. Bioconservadores de alimentos de origen microbiano. Capítulo 17. Ingredientes de alimentos y enzimas de origen microbiano.
Parte IV. Descomposición microbiana de alimentos. Capítulo 18.Factores importantes en la descomposición microbiana de alimentos. Capítulo 19. Descomposición de grupos de alimentos específicos. Capítulo 20. Nuevas bacterias de descomposición en alimentos refrigerados. Capítulo 21. Descomposición de alimentos causada por enzimas microbianas. Capítulo 22. Indicadores de descomposición microbiana de alimentos.
Parte V. Enfermedades importante en las enfermedades de origen alimentario. Capítulo 23. Hechos importantes en las enfermedades de origen alimentario. Capítulo 24. Intoxicaciones de origen alimentario. Capítulo 25. Infecciones de origen alimentario. Capítulo 27. Patógenos oportunistas, parásitos y toxinas de alas. Capítulo 28. Patógenos nuevos emergentes que causan enfermedades de origen alimentario. Introducción. Capítulo 29. Indicadores de patógenos bacerianos
Parte VI. Control de microorganismos en alimentos. Capítulo 30. Control de acceso (lavado y esterilización) Capítulo 31. Control por eliminación física. Capítulo 32. Control por calor. Capítulo 33. Control mediante bajas temperaturas. Capítulo 34. Control por reducción del porcentaje de actividad del agua. Capítulo 35. Control por pH bajo y ácidos orgánicos. Capítulo 36. Control por modificación de la atmósfera (o reducción del potencial O-R). Capítulo 37. Control para conservadores antimicrobianos. Introducción. Capítulo 38. Control por irradiación. Capítulo 39. Control por nuevas tecnologías de procesamiento. Capítulo 40. Control por una combinación de métodos (concepto de barrera)
Parte VII. Detección de microbios y alimentos seguros. Capítulo 41. Métodos de detección de microorganismos en alimentos y su entorno, convencionales y con biosensores.
|
Fundamentos de microbiologÃa de los alimentos : Cuarta edición [texto impreso] / Bibek Ray, Autor ; Arun Bhunia, Autor . - [S.l.] : Mc Graw Hill, 2010 . - 352. ISBN : 978-6-07-150339-8 Idioma : Español ( spa) Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | Su contenido revisa y explica, en forma concisa, los últimos avances en el tema, e incluye un amplio espectro de enfermedades de origen alimentario, patógenos recientemente descubiertos y la descripción de los mecanismos de patogénesis. | Nota de contenido: | Índice: Parte I. Introducción a la microbiología de los alimentos. Capítulo 1. Historia y desarrollo de la microbiología de los alimentos. Capítulo 2. Características de los microorganismos que predominan en los alimentos. Capítulo 3. Fuentes de microorganismos en los alimentos. Capítulo 4. Calidad microbiológica de los alimentos y su importancia.
Parte II. Respuesta del crecimiento microbiano en el ambiente alimentario. Capítulo 5. Características del crecimiento microbiano. Introducción. Características del crecimiento microbiano. Capítulo 6. Factores que influyen en el crecimiento microbiano en los alimentos. Capítulo 7. Metabolismo microbiano de los componentes alimentarios. Capítulo 8. Esporulación microbiana y germinación.
Parte III. Usos favorables de los microorganismos en los alimentos Capítulo 9. Respuesta microbiana de estrés en el ambiente de los alimentos. Capítulo 10. Microorganismos usados en la fermentación de alimentos. Capítulo 11. Bioquímica de algunas características favorables. Capítulo 12. Genética de algunos rasgos favorables. Capítulo 13. Cultivos iniciadores y bacteriófagos. Capítulo 14. Microbiología de la producción de alimentos fermentados. Capítulo 15. Bacterias intestinales favorables. Capítulo 16. Bioconservadores de alimentos de origen microbiano. Capítulo 17. Ingredientes de alimentos y enzimas de origen microbiano.
Parte IV. Descomposición microbiana de alimentos. Capítulo 18.Factores importantes en la descomposición microbiana de alimentos. Capítulo 19. Descomposición de grupos de alimentos específicos. Capítulo 20. Nuevas bacterias de descomposición en alimentos refrigerados. Capítulo 21. Descomposición de alimentos causada por enzimas microbianas. Capítulo 22. Indicadores de descomposición microbiana de alimentos.
Parte V. Enfermedades importante en las enfermedades de origen alimentario. Capítulo 23. Hechos importantes en las enfermedades de origen alimentario. Capítulo 24. Intoxicaciones de origen alimentario. Capítulo 25. Infecciones de origen alimentario. Capítulo 27. Patógenos oportunistas, parásitos y toxinas de alas. Capítulo 28. Patógenos nuevos emergentes que causan enfermedades de origen alimentario. Introducción. Capítulo 29. Indicadores de patógenos bacerianos
Parte VI. Control de microorganismos en alimentos. Capítulo 30. Control de acceso (lavado y esterilización) Capítulo 31. Control por eliminación física. Capítulo 32. Control por calor. Capítulo 33. Control mediante bajas temperaturas. Capítulo 34. Control por reducción del porcentaje de actividad del agua. Capítulo 35. Control por pH bajo y ácidos orgánicos. Capítulo 36. Control por modificación de la atmósfera (o reducción del potencial O-R). Capítulo 37. Control para conservadores antimicrobianos. Introducción. Capítulo 38. Control por irradiación. Capítulo 39. Control por nuevas tecnologías de procesamiento. Capítulo 40. Control por una combinación de métodos (concepto de barrera)
Parte VII. Detección de microbios y alimentos seguros. Capítulo 41. Métodos de detección de microorganismos en alimentos y su entorno, convencionales y con biosensores.
|
| |
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Estado |
---|
9802 | 574 RAYf | Libros | IFD - Mercedes | Biologia | Disponible |
/ Eldra Pearl Solomon
TÃtulo : | BiologÃa : Octava Edición | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Eldra Pearl Solomon, Autor ; Linda R. Berg, Autor ; Diana W. Martin, Autor | Mención de edición: | 8va. ed | Editorial: | Mc Graw Hill | Fecha de publicación: | 2008 | Número de páginas: | 1237 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-970-10-3368-5 | Palabras clave: | Genética Evolución EcologÃa | Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | ¿De gran reconocimiento en escuelas a nivel mundial BiologÃa de Solomon se ha descrito como el mejor texto que se ha desarrollado para aprender biologÃa. ¿El libro realizado a través de sistema capitular es como una guÃa de construcción del conocimiento, llamando la atención en los objetivos clave de aprendizaje. ¿Incluye ilustraciones explicativas a todo color, cuadros de apoyo y material importante dentro de cada capÃtulo. ¿Incluye sumarios y palabras clave en cada capÃtulo, asà como autoevaluación y casos de reflexión. Dirigido a estudiantes de biologÃa y de ciencias de la salud.
| Nota de contenido: | Parte I. La organización de la vida. Una mirada a la vida. Átomos y moléculas: la base química de la vida. La química de la vida: Componentes orgánicos. Organización celular. Membranas biológicas. Comunicación celular
Parte II. La transmisión de energía a través de los sistemas vitales. Metabolismo y energía. Cómo hacen las células ATP: vías de emisión de energía. Fotosíntesis: Obteniendo energía
Parte III. La continuidad de la vida: genética. Cromosomas, mitosis y meiosis. Principios básicos de la herencia. DNA: el portador de la información genética. Expresión génica. Regulación génica. Tecnología DAN y genómica. El genoma humano
Desarrollos genéticos.
Parte IV. La continuación de la vida: evolución. Introducción a la evolución darwiniana. Cambios evolutivos en poblaciones. Especiación y macroevolución. Origen y evolución de la historia de la vida. La evolución de los primates.
Parte V. La diversidad en la vida. Entendiendo la diversidad: sistemáticas. Virus y procariotes. Protistas Reino Fungi. El reino vegetal: plantas sin semilla. El reino vegetal: plantas con semilla. El reino animal: Una introducción a la diversidad animal. El reino animal: protostomes. El reino animal: deuterostomes.
Parte VI. Estructura y procesos vitales en los vegetales. Estructura, crecimiento y diferenciación en los vegetales. Estructura y función de la hoja. Tallos y transporte en vegetales con vasculatura. Raíces y nutrición mineral. Reproducción en vegetales con flores. Crecimiento y desarrollo vegetal.
Parte VII. Estructura y procesos vitales en los animales. Estructura y función animal: una introducción. Protección, soporte y movimiento. Señales neurológicas. Regulación neurológica. Sistema sensorial. Transporte interno. Sistema inmunológico: defensa interna. Intercambio de gases. Digestión de alimento y nutrición. Osmoregulación y excreción de desechos metabólicos. Regulación endocrina. Reproducción. Desarrollo animal. Conducta animal.
Parte VIII. La interacción de la vida: ecología. Introducción a la ecología: poblaciones ecológicas. Comunidad ecológica. Ecosistemas y biósfera. Ecología y geografía vital. Aspectos globales del medio ambiente.
|
BiologÃa : Octava Edición [texto impreso] / Eldra Pearl Solomon, Autor ; Linda R. Berg, Autor ; Diana W. Martin, Autor . - 8va. ed . - [S.l.] : Mc Graw Hill, 2008 . - 1237 p. ISBN : 978-970-10-3368-5 Palabras clave: | Genética Evolución EcologÃa | Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | ¿De gran reconocimiento en escuelas a nivel mundial BiologÃa de Solomon se ha descrito como el mejor texto que se ha desarrollado para aprender biologÃa. ¿El libro realizado a través de sistema capitular es como una guÃa de construcción del conocimiento, llamando la atención en los objetivos clave de aprendizaje. ¿Incluye ilustraciones explicativas a todo color, cuadros de apoyo y material importante dentro de cada capÃtulo. ¿Incluye sumarios y palabras clave en cada capÃtulo, asà como autoevaluación y casos de reflexión. Dirigido a estudiantes de biologÃa y de ciencias de la salud.
| Nota de contenido: | Parte I. La organización de la vida. Una mirada a la vida. Átomos y moléculas: la base química de la vida. La química de la vida: Componentes orgánicos. Organización celular. Membranas biológicas. Comunicación celular
Parte II. La transmisión de energía a través de los sistemas vitales. Metabolismo y energía. Cómo hacen las células ATP: vías de emisión de energía. Fotosíntesis: Obteniendo energía
Parte III. La continuidad de la vida: genética. Cromosomas, mitosis y meiosis. Principios básicos de la herencia. DNA: el portador de la información genética. Expresión génica. Regulación génica. Tecnología DAN y genómica. El genoma humano
Desarrollos genéticos.
Parte IV. La continuación de la vida: evolución. Introducción a la evolución darwiniana. Cambios evolutivos en poblaciones. Especiación y macroevolución. Origen y evolución de la historia de la vida. La evolución de los primates.
Parte V. La diversidad en la vida. Entendiendo la diversidad: sistemáticas. Virus y procariotes. Protistas Reino Fungi. El reino vegetal: plantas sin semilla. El reino vegetal: plantas con semilla. El reino animal: Una introducción a la diversidad animal. El reino animal: protostomes. El reino animal: deuterostomes.
Parte VI. Estructura y procesos vitales en los vegetales. Estructura, crecimiento y diferenciación en los vegetales. Estructura y función de la hoja. Tallos y transporte en vegetales con vasculatura. Raíces y nutrición mineral. Reproducción en vegetales con flores. Crecimiento y desarrollo vegetal.
Parte VII. Estructura y procesos vitales en los animales. Estructura y función animal: una introducción. Protección, soporte y movimiento. Señales neurológicas. Regulación neurológica. Sistema sensorial. Transporte interno. Sistema inmunológico: defensa interna. Intercambio de gases. Digestión de alimento y nutrición. Osmoregulación y excreción de desechos metabólicos. Regulación endocrina. Reproducción. Desarrollo animal. Conducta animal.
Parte VIII. La interacción de la vida: ecología. Introducción a la ecología: poblaciones ecológicas. Comunidad ecológica. Ecosistemas y biósfera. Ecología y geografía vital. Aspectos globales del medio ambiente.
|
| |
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Estado |
---|
1946 | 574 SOLb | Libros | IFD - Mercedes | Biologia | Disponible |
1926 | 574 SOLb | Libros | IFD - Mercedes | Biologia | Excluido de préstamo |
/ J. Azcón-Bieto
TÃtulo : | Fundamentos de fisiologÃa vegetal | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | J. Azcón-Bieto, Autor ; M. Talón, Autor | Mención de edición: | 2da. ed | Editorial: | Mc Graw Hill | Fecha de publicación: | 2008 | Otro editor: | Interamericana | Número de páginas: | 651 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-84-481-5168-3 | Palabras clave: | Botánica FisiologÃa-Vegetal | Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | Contenidos actualizados, con los conocimientos recién adquiridos de las bases moleculares que sustentan los procesos fisiológicos. Nuevo material gráfico. Citas bibliográficas relacionadas con los nuevos contenidos. El capÃtulo fisiologÃa del estrés, integra los conocimientos recogidos en los capÃtulos dedicados al desarrollo con las respuestas adaptativas propias de los vegetales. Se incorporan nuevos problemas y cuestiones, referencias cruzadas y resúmenes, además de un listado de siglas y abreviaturas. | Nota de contenido: |
Índice: Autores. Lista de abreviaturas. Prefacio. Parte I. Introducción. Capítulo 1. Fisiología vegetal. Introducción a las células de las plantas: membranas y pared. Parte II. Nutrición y transporte. Capítulo 2. El agua en la planta. Movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera. Capítulo 3. Transpiración y control estomático. Capítulo 4. Absorción de agua por la raíz y transporte por el xilema. Balance hídrico de la planta. Capítulo 5. Transporte en el floema. Capítulo 6. Introducción a la nutrición mineral de las plantas. Elementos minerales. capítulo 7. absorción y transporte de nutrientes minerales. Capítulo 8. Nutrición mineral y producción vegetal. Capítulo 9. La luz y el aparato fotosintético. capítulo 10. Utilización de la energía luminosa en la fotosíntesis. Capítulo 11. Fijación del dióxido de carbono y biosíntesis de fotoasimilados. Capítulo 12. Fotorrespiración y mecanismos de concentración del dióxido de carbono. Capítulo 13. Fotosíntesis, factores ambientales y cambio climático. capítulo 14. La respiración de las plantas. Capítulo 15. Asimilación del nitrógeno y del azufre. Capítulo 16. Fijación biológica del nitrógeno. Capítulo 17. Introducción al metabolismo secundario. Parte III. Desarrollo vegetal. Capítulo 18. Introducción al desarrollo. Concepto de hormona vegetal. Capítulo 19. Auxinas. Capítulo 20. Giberelinas. Capítulo 21. Citoquininas. Capítulo 22. Etileno, ácido abscísico y otros reguladores del desarrollo. Capítulo 23. Fotomorfogénesis: la luz como factor regulador del crecimiento. capítulo 24. Movimientos de las plantas: tropismos y nastias. Capítulo 25. Floración y su control ambiental. capítulo 26. Crecimiento y maduración del fruto. Capítulo 27. Desarrollo y germinación de las semillas. Capítulo 28. Senescencia y abscisión. Capítulo 29. Fisiología de las plantas y el estrés. Capítulo 30. Biotecnología vegetal: transformación genética de las plantas. |
Fundamentos de fisiologÃa vegetal [texto impreso] / J. Azcón-Bieto, Autor ; M. Talón, Autor . - 2da. ed . - [S.l.] : Mc Graw Hill : [S.l.] : Interamericana, 2008 . - 651 p. ISBN : 978-84-481-5168-3 Palabras clave: | Botánica FisiologÃa-Vegetal | Clasificación: | 574 BIOLOGÍA | Resumen: | Contenidos actualizados, con los conocimientos recién adquiridos de las bases moleculares que sustentan los procesos fisiológicos. Nuevo material gráfico. Citas bibliográficas relacionadas con los nuevos contenidos. El capÃtulo fisiologÃa del estrés, integra los conocimientos recogidos en los capÃtulos dedicados al desarrollo con las respuestas adaptativas propias de los vegetales. Se incorporan nuevos problemas y cuestiones, referencias cruzadas y resúmenes, además de un listado de siglas y abreviaturas. | Nota de contenido: |
Índice: Autores. Lista de abreviaturas. Prefacio. Parte I. Introducción. Capítulo 1. Fisiología vegetal. Introducción a las células de las plantas: membranas y pared. Parte II. Nutrición y transporte. Capítulo 2. El agua en la planta. Movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera. Capítulo 3. Transpiración y control estomático. Capítulo 4. Absorción de agua por la raíz y transporte por el xilema. Balance hídrico de la planta. Capítulo 5. Transporte en el floema. Capítulo 6. Introducción a la nutrición mineral de las plantas. Elementos minerales. capítulo 7. absorción y transporte de nutrientes minerales. Capítulo 8. Nutrición mineral y producción vegetal. Capítulo 9. La luz y el aparato fotosintético. capítulo 10. Utilización de la energía luminosa en la fotosíntesis. Capítulo 11. Fijación del dióxido de carbono y biosíntesis de fotoasimilados. Capítulo 12. Fotorrespiración y mecanismos de concentración del dióxido de carbono. Capítulo 13. Fotosíntesis, factores ambientales y cambio climático. capítulo 14. La respiración de las plantas. Capítulo 15. Asimilación del nitrógeno y del azufre. Capítulo 16. Fijación biológica del nitrógeno. Capítulo 17. Introducción al metabolismo secundario. Parte III. Desarrollo vegetal. Capítulo 18. Introducción al desarrollo. Concepto de hormona vegetal. Capítulo 19. Auxinas. Capítulo 20. Giberelinas. Capítulo 21. Citoquininas. Capítulo 22. Etileno, ácido abscísico y otros reguladores del desarrollo. Capítulo 23. Fotomorfogénesis: la luz como factor regulador del crecimiento. capítulo 24. Movimientos de las plantas: tropismos y nastias. Capítulo 25. Floración y su control ambiental. capítulo 26. Crecimiento y maduración del fruto. Capítulo 27. Desarrollo y germinación de las semillas. Capítulo 28. Senescencia y abscisión. Capítulo 29. Fisiología de las plantas y el estrés. Capítulo 30. Biotecnología vegetal: transformación genética de las plantas. |
| |
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Estado |
---|
1945 | 574 AZCf | Libros | IFD - Mercedes | Biologia | Disponible |
2607 | 574 AZCf | Libros | IFD - Mercedes | Biologia | Disponible |
/ William A. Jensen
TÃtulo : | Botánica | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | William A. Jensen, Autor ; Frank B. Salisbury, Autor | Mención de edición: | 2da. ed | Editorial: | Mc Graw Hill | Fecha de publicación: | 1988 | Número de páginas: | 762 p | ISBN/ISSN/DL: | 978-968-422-113-0 | Clasificación: | 580 BOTÁNICA |
| |
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Estado |
---|
1966 | 580 JENb | Libros | IFD - Mercedes | Botánica | Excluido de préstamo |
2606 | 580 JENb | Libros | IFD - Mercedes | Botánica | Disponible |
/ Ira N. Levine
TÃtulo : | FisicoquÃmica : Vol. 1 | Tipo de documento: | texto impreso | Autores: | Ira N. Levine, Autor | Mención de edición: | 5ta. ed | Editorial: | Mc Graw Hill | Fecha de publicación: | 2004 | Número de páginas: | 513 p. | ISBN/ISSN/DL: | 978-84-481-3786-1 | Palabras clave: | FisicoquÃmica | Clasificación: | 530 FÍSICA | Resumen: | Este libro de texto está pensado para un curso de QuÃmica FÃsica General. Al escribir este texto, se ha procurado tener en cuenta los objetivos con claridad, exactitud y profundidad. Al objeto de hacer la presentación asequible, el libro contiene definiciones y explicaciones de conceptos expuestos cuidadosamente, detalles completos de la mayorÃa de las deducciones, e introducciones de los temas más relevantes en Matemáticas y FÃsica. Se ha obviado un tratamiento superficial, que dejarÃa al estudiante con una escasa comprensión de la QuÃmica FÃsica. Por el contrario, se ha intentado un tratamiento lo más fundamental y actualizado que permite el nivel de un curso de licenciatura de QuÃmica, Farmacia o IngenierÃas. | Nota de contenido: | 1.Termodinámica
2.Primera ley de la termodinámica
3.Segunda ley de la termodinámica
4.Equilibrio material
5.Funciones termodinámicas normales de reacción
6.Equilibrio químico en mezclas de gases ideales
7.Equilibrio de fases en sistemas de un componente
8.Gases reales
9.Disoluciones
10.Disoluciones no ideales
11.Equilibrio químico en sistemas no ideales
12.Equilibrio de fases en sistemas multicomponentes
13.Química de superficies |
FisicoquÃmica : Vol. 1 [texto impreso] / Ira N. Levine, Autor . - 5ta. ed . - [S.l.] : Mc Graw Hill, 2004 . - 513 p. ISBN : 978-84-481-3786-1 Palabras clave: | FisicoquÃmica | Clasificación: | 530 FÍSICA | Resumen: | Este libro de texto está pensado para un curso de QuÃmica FÃsica General. Al escribir este texto, se ha procurado tener en cuenta los objetivos con claridad, exactitud y profundidad. Al objeto de hacer la presentación asequible, el libro contiene definiciones y explicaciones de conceptos expuestos cuidadosamente, detalles completos de la mayorÃa de las deducciones, e introducciones de los temas más relevantes en Matemáticas y FÃsica. Se ha obviado un tratamiento superficial, que dejarÃa al estudiante con una escasa comprensión de la QuÃmica FÃsica. Por el contrario, se ha intentado un tratamiento lo más fundamental y actualizado que permite el nivel de un curso de licenciatura de QuÃmica, Farmacia o IngenierÃas. | Nota de contenido: | 1.Termodinámica
2.Primera ley de la termodinámica
3.Segunda ley de la termodinámica
4.Equilibrio material
5.Funciones termodinámicas normales de reacción
6.Equilibrio químico en mezclas de gases ideales
7.Equilibrio de fases en sistemas de un componente
8.Gases reales
9.Disoluciones
10.Disoluciones no ideales
11.Equilibrio químico en sistemas no ideales
12.Equilibrio de fases en sistemas multicomponentes
13.Química de superficies |
| |
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Estado |
---|
2034 | 530 LEVf | Libros | IFD - Mercedes | Fisica | Disponible |
/ Francis A. Carey
Permalink
/ Raymond Chang
Permalink
/ Raymond Chang
Permalink
/ Diane E. Papalia
Permalink
/ Jerome L. Rosenberg
Permalink
/ Peter Atkins
Permalink
/ Enrique J. Baran
Permalink
/ Douglas A. Skoog
Permalink
/ George Ritzer
Permalink
/ Alicia Escobar Muñoz
Permalink