BIBLIOTECA IFD Rosario
A partir de esta página puede:
Volver a la pantalla de resultados de la última búsqueda | Consultar el historial de búsquedas | Volver a la pantalla de inicio con las últimas noticias... |
Información de la indexación
664 RAYf
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
664 BLOd Ciencias naturales
664.01 Matières premières
664.02 Traitement
664.028 Technique de conservation
664.06 Additifs, colorants
664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité
664.09 Conditionnement et emballage
664.1 Sucres et produits dérivés
664.2 Amidons
664.3 Graisses et huiles
664.4 Sels de cuisine
664.5 Epices, aromates
664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories
664.7 Céréales
664.75 Produits dérivés
664.752 Pains, produits de boulangerie
664.755 Pâtes alimentaires
664.76 Nourriture pour animaux
664.8 Fruits et légumes
664.9 Viandes, volaille, produits de la mer
664 BLOd Ciencias naturales
664.01 Matières premières
664.02 Traitement
664.028 Technique de conservation
664.06 Additifs, colorants
664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité
664.09 Conditionnement et emballage
664.1 Sucres et produits dérivés
664.2 Amidons
664.3 Graisses et huiles
664.4 Sels de cuisine
664.5 Epices, aromates
664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories
664.7 Céréales
664.75 Produits dérivés
664.752 Pains, produits de boulangerie
664.755 Pâtes alimentaires
664.76 Nourriture pour animaux
664.8 Fruits et légumes
664.9 Viandes, volaille, produits de la mer
Documentos en la biblioteca con la clasificación 664 RAYf
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaFundamentos de microbiologìa de los alimentos / Bibek Ray (2000)
TÃtulo : Fundamentos de microbiologìa de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Bibek Ray, Autor ; Arun Bhunia, Autor Mención de edición: 4a ed Editorial: México : McGraw-Hill Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 352p ISBN/ISSN/DL: 13559 Idioma : Español (spa) Palabras clave: BACTERIAS, FERMENTACIÃ’N, INTOXICACIÃ’N, INFECCIÃ’N ALIMENTARIA, PARÀSITOS Clasificación: 664 RAYf Nota de contenido: Introducciòn a la microbiologìa de los alimentos-Respuesta del crecimiento microbiano en el ambiente alimentario-Usos favorables de los microorganismos en los alimentos-Descomposiciòn microbiana de alimentos-Enfermedades microbianas de origen alimentario-Control de microorganismos en alimentos-Detecciòn de microbios y alimentos seguros. Fundamentos de microbiologìa de los alimentos [texto impreso] / Bibek Ray, Autor ; Arun Bhunia, Autor . - 4a ed . - México : McGraw-Hill, 2000 . - 352p.
ISSN : 13559
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: BACTERIAS, FERMENTACIÃ’N, INTOXICACIÃ’N, INFECCIÃ’N ALIMENTARIA, PARÀSITOS Clasificación: 664 RAYf Nota de contenido: Introducciòn a la microbiologìa de los alimentos-Respuesta del crecimiento microbiano en el ambiente alimentario-Usos favorables de los microorganismos en los alimentos-Descomposiciòn microbiana de alimentos-Enfermedades microbianas de origen alimentario-Control de microorganismos en alimentos-Detecciòn de microbios y alimentos seguros. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13559 664 RAYf LIBRO BIBLIOTECA IFD ROSARIO CIENCIAS MÉDICAS Domicilio
Disponible