A partir de esta página puede:
Volver a la pantalla de inicio con las búsquedas... |
Materias
Refinar búsqueda
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Título : Química de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Salvador Badui Dergal, Autor ; Héctor Cejudo Gómez, ; Agustín López Munguía Canales, Colaborador Mención de edición: 4a. ed Editorial: México D.F. [México] : Pearson Educación Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 736 p ISBN/ISSN/DL: 978-970-260-670-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: AGUA
ALIMENTOS
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
ENZIMAS
GRASAS (LÍPIDOS)
NUTRICION
PROTEÍNAS
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
TOXICOMANIAClasificación: 664 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=542 Química de los alimentos [texto impreso] / Salvador Badui Dergal, Autor ; Héctor Cejudo Gómez, ; Agustín López Munguía Canales, Colaborador . - 4a. ed . - México D.F. (México) : Pearson Educación, 2006 . - 736 p.
ISBN : 978-970-260-670-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: AGUA
ALIMENTOS
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
ENZIMAS
GRASAS (LÍPIDOS)
NUTRICION
PROTEÍNAS
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
TOXICOMANIAClasificación: 664 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=542 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 11469 664 BADq ej.1 Libro Biblioteca Central Coleccion General Disponible 11470 664 BADq ej.2 Libro Biblioteca Central Coleccion General Disponible 13803 664 BADq ej.3 Libro Biblioteca Central Coleccion General Disponible 13808 664 BADq ej.4 Libro Biblioteca Central Coleccion General Disponible