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Autor Jaime Rovira
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Refinar búsquedaProducción y comercialización de carnes / Mario Azzarini (1971)
Título : Producción y comercialización de carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Mario Azzarini, Autor ; Luis M. Bonecarrere, Autor ; Alfredo Deambrosis, Autor ; Jorge del Puerto, Autor ; Arnoldo Echavarren, Autor ; Jaime Rovira, Autor ; Raúl Vigorito, Autor Editorial: Montevideo : Universidad de la República (UDELAR). Departamento de Publicaciones Fecha de publicación: 1971 Colección: Nuestra realidad num. 12 Número de páginas: 300 p Idioma : Español (spa) Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO
[Palabras claves]FRIGORÍFICOS
[Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE
[Palabras claves]INDUSTRIA LECHERA
[Palabras claves]PRODUCCION-URUGUAYNota de contenido: Evolución y estado actual de la producción de carne en el Uruguay -- Crecimiento y desarrollo animal -- Producción de carne con razas bovinas tradicionales -- Contribución de los rodeos lecheros a la producción de carne -- Producción de carne bovina. Cruzamientos -- Producción de carne ovina (I). Eficiencia reproductiva -- Producción de carne ovina (II). Crecimiento -- Evaluación de reses -- Sanidad y producción de carne Producción y comercialización de carnes [texto impreso] / Mario Azzarini, Autor ; Luis M. Bonecarrere, Autor ; Alfredo Deambrosis, Autor ; Jorge del Puerto, Autor ; Arnoldo Echavarren, Autor ; Jaime Rovira, Autor ; Raúl Vigorito, Autor . - Universidad de la República (UDELAR). Departamento de Publicaciones, 1971 . - 300 p. - (Nuestra realidad; 12) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Palabras claves]DESARROLLO AGROPECUARIO
[Palabras claves]FRIGORÍFICOS
[Palabras claves]INDUSTRIA DE LA CARNE
[Palabras claves]INDUSTRIA LECHERA
[Palabras claves]PRODUCCION-URUGUAYNota de contenido: Evolución y estado actual de la producción de carne en el Uruguay -- Crecimiento y desarrollo animal -- Producción de carne con razas bovinas tradicionales -- Contribución de los rodeos lecheros a la producción de carne -- Producción de carne bovina. Cruzamientos -- Producción de carne ovina (I). Eficiencia reproductiva -- Producción de carne ovina (II). Crecimiento -- Evaluación de reses -- Sanidad y producción de carne Reserva
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