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613.2 : Dietética (Nutrición)
Documentos en la biblioteca con la clasificación 613.2
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaEn el desayuno también hay quÃmica / Rita Blok (1995)
TÃtulo : En el desayuno también hay quÃmica Tipo de documento: texto impreso Autores: Rita Blok ; Marta Bulwik Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Magisterio del RÃo de la Plata Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 93 p ISBN/ISSN/DL: 978-950-550-181-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: ¿Por qué este libro?. -- ¡A desayunar!. -- Los dulces. -- La leche. -- El café. -- Simple, común y apetecible: el pan. -- Y ahora... ¡a lavar!. -- Los jabones y los detergentes. -- Informaciones y curiosidades. -- Para finalizar. -- Glosario. -- Sustancias y reactivos. -- Tabla de equivalencias. -- Índice alfabético. En el desayuno también hay quÃmica [texto impreso] / Rita Blok ; Marta Bulwik . - Buenos Aires (Viamonte 1674, Argentina) : Magisterio del RÃo de la Plata, 1995 . - 93 p.
ISBN : 978-950-550-181-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: ¿Por qué este libro?. -- ¡A desayunar!. -- Los dulces. -- La leche. -- El café. -- Simple, común y apetecible: el pan. -- Y ahora... ¡a lavar!. -- Los jabones y los detergentes. -- Informaciones y curiosidades. -- Para finalizar. -- Glosario. -- Sustancias y reactivos. -- Tabla de equivalencias. -- Índice alfabético. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1932 613.2 BLO des Libro IFD Comenio Colección General Disponible Manual de nutrición para las escuelas primarias / Jean Audrey Wight (1970)
TÃtulo : Manual de nutrición para las escuelas primarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean Audrey Wight Mención de edición: 2da ed Editorial: México [México] : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: 260 p Palabras clave: NUTRICION GRUPOS ALIMENTARIOS PROTEINAS HIGIENE ALIMENTARIA Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Manual de nutrición para las escuelas primarias [texto impreso] / Jean Audrey Wight . - 2da ed . - México (México) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1970 . - 260 p.
Palabras clave: NUTRICION GRUPOS ALIMENTARIOS PROTEINAS HIGIENE ALIMENTARIA Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2574 613.2 WIG man Libro IFD Comenio Colección General Disponible Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya / Uruguay. Ministerio de Salud Pública, Dirección General de Salud (Montevideo, Uruguay) (2005)
TÃtulo : Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya Tipo de documento: texto impreso Autores: Uruguay. Ministerio de Salud Pública Dirección General de Salud (Montevideo, Uruguay) Editorial: Montevideo [Uruguay] : Ministerio de Salud Pública Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 115 p Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Prólogo. Antecedentes. -- Diagnóstico de la situación alimentaria y nutricional. -- Recomendaciones nutricionales para la población uruguaya. -- Metas nutricionales para la población uruguaya. -- Grupos de alimentos. -- Guías de consumo de alimentos, porciones, intercambios. -- Higiene de los alimentos. -- Guías alimentarias basadas en alimentos para la población uruguaya (GABA) Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya [texto impreso] / Uruguay. Ministerio de Salud Pública Dirección General de Salud (Montevideo, Uruguay) . - Montevideo (Uruguay) : Ministerio de Salud Pública, 2005 . - 115 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Prólogo. Antecedentes. -- Diagnóstico de la situación alimentaria y nutricional. -- Recomendaciones nutricionales para la población uruguaya. -- Metas nutricionales para la población uruguaya. -- Grupos de alimentos. -- Guías de consumo de alimentos, porciones, intercambios. -- Higiene de los alimentos. -- Guías alimentarias basadas en alimentos para la población uruguaya (GABA) Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1863 613.2 MAN Libro IFD Comenio Colección General Disponible 1673 613.2 MAN Libro IFD Comenio Colección General Disponible La quimica en el arte de cocinar / Ana MarÃa Pérez Fierros (2004)
TÃtulo : La quimica en el arte de cocinar : QuÃmica descriptiva y culinaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana MarÃa Pérez Fierros Editorial: México [México] : Trillas Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 263 p ISBN/ISSN/DL: 978-968-246-781-3 Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Antes de empezar. -- Los nutrimentos. -- Grupos de alimentos. -- El etiquetado de los alimentos. -- ¿Qué tanto se pierden los nutrimientos?. -- Las cuatro moléculas básicas. -- Sistemas coloidales. -- Carnes de res y de cerdo. -- Carne de aves. -- Carne de pescados y mariscos. -- El huevo. -- La leche. -- Los quesos. -- Los cereales. -- Las pastas y las masas. -- Las leguminosas y el vegetarianismo. -- Las frutas. -- Las verduras. -- Las hierbas y las especias. -- Glosario. -- Bibliografía. La quimica en el arte de cocinar : QuÃmica descriptiva y culinaria [texto impreso] / Ana MarÃa Pérez Fierros . - México (México) : Trillas, 2004 . - 263 p.
ISBN : 978-968-246-781-3
Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Antes de empezar. -- Los nutrimentos. -- Grupos de alimentos. -- El etiquetado de los alimentos. -- ¿Qué tanto se pierden los nutrimientos?. -- Las cuatro moléculas básicas. -- Sistemas coloidales. -- Carnes de res y de cerdo. -- Carne de aves. -- Carne de pescados y mariscos. -- El huevo. -- La leche. -- Los quesos. -- Los cereales. -- Las pastas y las masas. -- Las leguminosas y el vegetarianismo. -- Las frutas. -- Las verduras. -- Las hierbas y las especias. -- Glosario. -- Bibliografía. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1933 613.2 PER qui Libro IFD Comenio Colección General Disponible La quimica en el arte de cocinar / Ana MarÃa Pérez Fierros (2004)
TÃtulo : La quimica en el arte de cocinar : QuÃmica descriptiva y culinaria : Cuaderno de trabajo Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana MarÃa Pérez Fierros Editorial: México [México] : Trillas Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 91 p ISBN/ISSN/DL: 978-968-246-782-0 Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Antes de empezar. -- Los nutrimentos. -- Grupos de alimentos. -- Valor energético y nutrimental de los alimentos. -- El etiquetado de los alimentos. -- ¿Qué tanto se pierden los nutrimentos?. -- Las cuatro moléculas básicas. -- Sistemas coloidales. -- Carnes de res y de cerdo. -- Carne de aves. -- Carne de pescados y mariscos. -- El huevo. -- La leche. -- Los quesos. -- Los cereales. -- Las pastas y las masas. -- Las leguminosas y el vegeterianismo. -- Las frutas. -- Las verduras. -- Las hierbas y las especias. La quimica en el arte de cocinar : QuÃmica descriptiva y culinaria : Cuaderno de trabajo [texto impreso] / Ana MarÃa Pérez Fierros . - México (México) : Trillas, 2004 . - 91 p.
ISBN : 978-968-246-782-0
Clasificación: 613.2 Dietética (Nutrición) Nota de contenido: Antes de empezar. -- Los nutrimentos. -- Grupos de alimentos. -- Valor energético y nutrimental de los alimentos. -- El etiquetado de los alimentos. -- ¿Qué tanto se pierden los nutrimentos?. -- Las cuatro moléculas básicas. -- Sistemas coloidales. -- Carnes de res y de cerdo. -- Carne de aves. -- Carne de pescados y mariscos. -- El huevo. -- La leche. -- Los quesos. -- Los cereales. -- Las pastas y las masas. -- Las leguminosas y el vegeterianismo. -- Las frutas. -- Las verduras. -- Las hierbas y las especias. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 1934 613.2 PER quic Libro IFD Comenio Colección General Disponible