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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaPrácticas de fÃsica conceptual / Paul G. Hewitt
TÃtulo : Prácticas de fÃsica conceptual Tipo de documento: texto impreso Autores: Paul G. Hewitt, Autor Mención de edición: 9a. ed Editorial: Pearson Educación Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 248 p. ISBN/ISSN/DL: 978-970-260-517-1 Palabras clave: FÃsica Clasificación: 530 FÍSICA Prácticas de fÃsica conceptual [texto impreso] / Paul G. Hewitt, Autor . - 9a. ed . - [S.l.] : Pearson Educación, 2004 . - 248 p.
ISBN : 978-970-260-517-1
Palabras clave: FÃsica Clasificación: 530 FÍSICA Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2186 530 HEWp Libros IFD - Mercedes Fisica Excluido de préstamo fundamentos de quÃmica / Ralph A. Burns
TÃtulo : fundamentos de quÃmica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ralph A. Burns, Autor Mención de edición: 4ta. ed Editorial: Pearson Educación Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 784 p. ISBN/ISSN/DL: 978-970-260-281-1 Palabras clave: QuÃmica Clasificación: 540 QUÍMICA fundamentos de quÃmica [texto impreso] / Ralph A. Burns, Autor . - 4ta. ed . - [S.l.] : Pearson Educación, 2003 . - 784 p.
ISBN : 978-970-260-281-1
Palabras clave: QuÃmica Clasificación: 540 QUÍMICA Reserva
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TÃtulo : QuÃmica orgánica , Morrison y boyd : Quinta edición Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert Morrison Thornton, Autor ; Robert Boyd Neilson, Autor Mención de edición: 5ta. ed Editorial: Pearson Educación Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 1474 p. ISBN/ISSN/DL: 978-968-444-340-2 Palabras clave: QuÃmica-Orgánica Clasificación: 540 QUÍMICA Resumen:
La quinta edición se escribió para reflejar, en la medida de lo posible, las actuales tendencias en la investigación y en la enseñanza de la quÃmica orgánica. Los temas estudiados en esta nueva edición ilustrada se han reescrito y reorganizado totalmente; además hay seis capÃtulos nuevos en la primera parte; se ha mejorado la exposición de los temas tratados en las ediciones anteriores, y se ha actualizado el alcance del texto en general. Al elaborar esta quinta edición los autores se plantearon dos objetivos: el primero fue presentar la quÃmica orgánica de modo que resulte más accesible para los estudiantes, el segundo objetivo fue introducir ciertos temas de creciente interés con una estructura que los unifique y de modo que se destaque su importancia en la quÃmica orgánica.Nota de contenido:
Indice: Estructura y propiedades. Metano,Energía de activación.Estado de transición. Alcanos, Sustitución por radicales libres. Estereoquímica I: Esteroisómeros. Halogenuros de alquilo, sustitución nucleofílica alifática. Función del disolvente, enlace secundario. Alquenos I: Estructura y preparación, eliminación. Alquenos II: Reacciones del doble enlace carbono-carbono. Adición electrofilica y de radicales libres. Estereoquímica II: Reacciones estereoselectivas y estereoespecíficas. Conjugación y resonancia, dienos. Alquinos. Hidrocarburos alicíclicos. Aromaticidad, benceno. Sustitución electrofílica aromática. Compuestos aromáticos alifáticos. Arenos y sus derivados. Espectroscopia y estructura. Alcoholes I: preparación y propiedades físicas. Alcoholes II: Reacciones. Eteres y epóxidos. Sinforia, efectos de grupos vecinos. Catálisis por complejos de metales de transición. Aldehidos y cetonas. Adición nucleofílica. Estereoquímica III: Ligantes y caras enantiotópicas y diastereotópicas. Acidos carboxílicos. Derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Sustitución nucleofílica del acilo. Carbaniones I: Condensaciones aldólicas y de Claisen. Aminas I: Preparación y propiedades físicas. Aminas II: Reacciones. Fenoles. Halogenuros de arilo, sustitución nucleofílica aromática. Carbaniones II: síntesis malónica y acetoacética. Compuestos carbonílicos alfa,beta no saturados, adición conjugada. Transposiciones. Carbono como vecino. Iones no clásicos. Orbitales moleculares. Simetría orbital. Compuestos aromáticos polinucleares. compuestos heterocíclicos. Macromoléculas. Polímeros y polimerización. Grasas. Carbohidratos I. Monosacáridos. Carbohidratos II. Disacáridos y polisacáridos. aminoácidos y proteínas. Procesos bioquímicos, biología molecular.QuÃmica orgánica , Morrison y boyd : Quinta edición [texto impreso] / Robert Morrison Thornton, Autor ; Robert Boyd Neilson, Autor . - 5ta. ed . - [S.l.] : Pearson Educación, 1998 . - 1474 p.
ISBN : 978-968-444-340-2
Palabras clave: QuÃmica-Orgánica Clasificación: 540 QUÍMICA Resumen:
La quinta edición se escribió para reflejar, en la medida de lo posible, las actuales tendencias en la investigación y en la enseñanza de la quÃmica orgánica. Los temas estudiados en esta nueva edición ilustrada se han reescrito y reorganizado totalmente; además hay seis capÃtulos nuevos en la primera parte; se ha mejorado la exposición de los temas tratados en las ediciones anteriores, y se ha actualizado el alcance del texto en general. Al elaborar esta quinta edición los autores se plantearon dos objetivos: el primero fue presentar la quÃmica orgánica de modo que resulte más accesible para los estudiantes, el segundo objetivo fue introducir ciertos temas de creciente interés con una estructura que los unifique y de modo que se destaque su importancia en la quÃmica orgánica.Nota de contenido:
Indice: Estructura y propiedades. Metano,Energía de activación.Estado de transición. Alcanos, Sustitución por radicales libres. Estereoquímica I: Esteroisómeros. Halogenuros de alquilo, sustitución nucleofílica alifática. Función del disolvente, enlace secundario. Alquenos I: Estructura y preparación, eliminación. Alquenos II: Reacciones del doble enlace carbono-carbono. Adición electrofilica y de radicales libres. Estereoquímica II: Reacciones estereoselectivas y estereoespecíficas. Conjugación y resonancia, dienos. Alquinos. Hidrocarburos alicíclicos. Aromaticidad, benceno. Sustitución electrofílica aromática. Compuestos aromáticos alifáticos. Arenos y sus derivados. Espectroscopia y estructura. Alcoholes I: preparación y propiedades físicas. Alcoholes II: Reacciones. Eteres y epóxidos. Sinforia, efectos de grupos vecinos. Catálisis por complejos de metales de transición. Aldehidos y cetonas. Adición nucleofílica. Estereoquímica III: Ligantes y caras enantiotópicas y diastereotópicas. Acidos carboxílicos. Derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Sustitución nucleofílica del acilo. Carbaniones I: Condensaciones aldólicas y de Claisen. Aminas I: Preparación y propiedades físicas. Aminas II: Reacciones. Fenoles. Halogenuros de arilo, sustitución nucleofílica aromática. Carbaniones II: síntesis malónica y acetoacética. Compuestos carbonílicos alfa,beta no saturados, adición conjugada. Transposiciones. Carbono como vecino. Iones no clásicos. Orbitales moleculares. Simetría orbital. Compuestos aromáticos polinucleares. compuestos heterocíclicos. Macromoléculas. Polímeros y polimerización. Grasas. Carbohidratos I. Monosacáridos. Carbohidratos II. Disacáridos y polisacáridos. aminoácidos y proteínas. Procesos bioquímicos, biología molecular.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 6908 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 6909 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 6910 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 6911 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 6994 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 2028 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Excluido de préstamo 2066 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible 2065 540 MORq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible QuÃmica / Karen C. Timberlake
TÃtulo : QuÃmica : 2da. Edición Tipo de documento: texto impreso Autores: Karen C. Timberlake, Autor ; William Timberlake, Autor Mención de edición: 2da. ed Editorial: Pearson Educación Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 752 p. ISBN/ISSN/DL: 978-970-261-224-7 Palabras clave: QuÃmica Clasificación: 540 QUÍMICA Nota de contenido: Indice: La química en nuestra vida. Mediciones. Materia y energía. Átomos y elementos. Nombres y fórmulas de compuestos. Cantidades químicas. Reacciones químicas. Cantidades químicas en reacciones. Estructura electrónica y tendencias periódicas. Estructura molecular: sólidos y líquidos. Gases. Soluciones. Equilibrio químico. Ácidos y bases. Oxidación-reducción: transferencia de electrones. Radiación nuclear. Química orgánica. Bioquímica. QuÃmica : 2da. Edición [texto impreso] / Karen C. Timberlake, Autor ; William Timberlake, Autor . - 2da. ed . - [S.l.] : Pearson Educación, 2008 . - 752 p.
ISBN : 978-970-261-224-7
Palabras clave: QuÃmica Clasificación: 540 QUÍMICA Nota de contenido: Indice: La química en nuestra vida. Mediciones. Materia y energía. Átomos y elementos. Nombres y fórmulas de compuestos. Cantidades químicas. Reacciones químicas. Cantidades químicas en reacciones. Estructura electrónica y tendencias periódicas. Estructura molecular: sólidos y líquidos. Gases. Soluciones. Equilibrio químico. Ácidos y bases. Oxidación-reducción: transferencia de electrones. Radiación nuclear. Química orgánica. Bioquímica. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2046 540 TIMq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible QuÃmica de los alimentos / Salvador Badui Dergal
TÃtulo : QuÃmica de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Salvador Badui Dergal, Autor Mención de edición: 4ta. ed Editorial: Pearson Educación Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 736 p. ISBN/ISSN/DL: 978-970-260-670-3 Clasificación: 540 QUÍMICA Resumen: En esta nueva edición de QuÃmica de los alimentos, totalmente actualizada, participan prestigiosos investigadores-profesores de reconocidas instituciones educativas. Aunque se mantiene la estructura del libro, se han revisado, concienzudamente y de manera individual, cada uno de los componentes de los alimentos: agua, hidratos de carbono, proteÃnas, lÃpidos, enzimas, vitaminas, nutrimentos inorgánicos, color y sabor, asà como el estado de dispersión en el que se integran dichos componentes. Asimismo, se mantienen los temas referentes a la leche y a la soya, como ejemplos de aplicación de los conceptos explicados en otras partes del libro.
Adicionalmente, se han incluido dos capÃtulos nuevos: uno sobre los tóxicos que se encuentran en los alimentos y los que se geran durante su procesamiento, y otro sobre los alimentos transgénicos, tema que en los últimos años ha tenido gran relevancia y que seguramente impactará fuertemente en todo lo relacionado con la tecnologÃa de los alimentos.Nota de contenido: Cap.1 Agua
Cap.2 Hidratos de carbono
Cap.3 Proteínas
Cap.4 Lípidos
Cap.5 Enzimas
Cap.6 Vitaminas y nutrimentos inorgánicos
Cap.7 Pigmentos
Cap.8 Aroma y sabor
Cap.9 Aditivos
Cap.10 Estado de dispersión
Cap.11 Tóxicos presentes en los alimentos
Cap.12 Leche
Cap.13 Soya
Cap.14 Alimentos transgénicosQuÃmica de los alimentos [texto impreso] / Salvador Badui Dergal, Autor . - 4ta. ed . - [S.l.] : Pearson Educación, 2006 . - 736 p.
ISBN : 978-970-260-670-3
Clasificación: 540 QUÍMICA Resumen: En esta nueva edición de QuÃmica de los alimentos, totalmente actualizada, participan prestigiosos investigadores-profesores de reconocidas instituciones educativas. Aunque se mantiene la estructura del libro, se han revisado, concienzudamente y de manera individual, cada uno de los componentes de los alimentos: agua, hidratos de carbono, proteÃnas, lÃpidos, enzimas, vitaminas, nutrimentos inorgánicos, color y sabor, asà como el estado de dispersión en el que se integran dichos componentes. Asimismo, se mantienen los temas referentes a la leche y a la soya, como ejemplos de aplicación de los conceptos explicados en otras partes del libro.
Adicionalmente, se han incluido dos capÃtulos nuevos: uno sobre los tóxicos que se encuentran en los alimentos y los que se geran durante su procesamiento, y otro sobre los alimentos transgénicos, tema que en los últimos años ha tenido gran relevancia y que seguramente impactará fuertemente en todo lo relacionado con la tecnologÃa de los alimentos.Nota de contenido: Cap.1 Agua
Cap.2 Hidratos de carbono
Cap.3 Proteínas
Cap.4 Lípidos
Cap.5 Enzimas
Cap.6 Vitaminas y nutrimentos inorgánicos
Cap.7 Pigmentos
Cap.8 Aroma y sabor
Cap.9 Aditivos
Cap.10 Estado de dispersión
Cap.11 Tóxicos presentes en los alimentos
Cap.12 Leche
Cap.13 Soya
Cap.14 Alimentos transgénicosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 2009 540 BADq Libros IFD - Mercedes Quimica Disponible IngenierÃa de procesos de separación / Phillip C. Wankat
PermalinkFundamentos de quÃmica orgánica / Paula Yurkanis Bruice
PermalinkQuÃmica general / John E. McMurry
PermalinkQuÃmica / Theodore L. Brown
PermalinkQuÃmica / Theodore L. Brown
PermalinkQuÃmica FÃsica / Thomas Engel
PermalinkQuÃmica General , Vol.2 / Ralph H. Petrucci
PermalinkQuÃmica / G. William Daub
PermalinkFisicoquÃmica / Gilbert W. Castellan
PermalinkQuimCom / American Chemical Society
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